Неправильное питание уничтожает нервные клетки

Недостаток железа в тканях головного мозга может провоцировать развитие дегенеративных заболеваний нервной системы, например болезней Альцгеймера и Пика. К такому выводу пришли ученые из «Childrens Hospital Oakland Research Institute» (США, штат Калифорния).

Проведя серию экспериментов на клеточных культурах, ученые обнаружили, что заблокировав в нервных клетках синтез гем-групп (а именно эти фрагменты белков, обеспечивающие связывание молекул кислорода, являются основными «потребителями» железа в организме), можно вызвать развитие в них изменений, полностью аналогичных наблюдаемым при болезни Альцгеймера. Если же в лишенную гем-групп культуру добавляли факторы роста, входящие в нее клетки постепенно погибали.

На основании полученных данных ученые предположили, что дефицит железа в организме, без которого невозможен нормальный синтез гемов, может быть причиной не только железодефицитной анемии, но и серьезных неврологических расстройств. По мнению авторов исследования, если эта гипотеза окажется верной, проблема болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний будет решена – их развитие можно будет предотвратить с помощью диеты с высоким содержанием железа.

Источник: Medvestnik.ru