О пользе верблюжьего молока

19 октября, 2011 год

543

ДУБАИ. Какао, приготовленное на верблюжьем, а не на коровьем молоке, гораздо полезнее для малышей. К такому выводу пришли эксперты Университета Объединённых Арабских Эмиратов, итоги исследования которых опубликовала газета «Гольф ньюз».

Вкус такого какао вполне приемлем, отмечают авторы исследования. Молоко верблюдов полезнее для здоровья, хотя оно имеет более резкий вкус, чем коровье, так как в нём содержится меньше лактозы, но больше солей. Однако шоколадный аромат какао превращает его во вкусный напиток даже для детей, предпочитающих коровье молоко верблюжьему. Согласно статистическим данным, в Объединённых Арабских Эмиратах 10 процентов учащихся начальных школ регулярно пьют верблюжье молоко.

Источник: dw-world.de