Здоровье печени - здоровье организма
Известно, что печень способна восстанавливать собственные поврежденные клетки
и может функционировать даже при 20% сохраненной здоровой ткани. Однако эти
уникальные свойства могут привести и к печальным последствиям - многие
заболевания печени на начальных стадиях протекают бессимптомно, и без планового
ежегодного обследования можно и не обратить внимания на происходящие изменения.
Печень - самая крупная железа пищеварительного тракта. На ее долю приходится
около 2,5% от массы тела, в среднем она весит 1,5 кг у мужчин и 1,2 кг - у
женщин. Печень - это не только самый крупный, но и важнейший орган, что
обусловлено ролью, которую она играет в организме человека, выполняя
метаболическую, экскреторную и барьерную функции.
В ней осуществляется синтез белков, факторов свертывания, белковых комплексов
(гликопротеидов, липопротеидов) и др. Печень активно участвует в межуточном
обмене углеводов (здесь происходят процессы глюконеогенеза, синтез и распад
гликогена) и в метаболизме биологически активных веществ (гормонов, биогенных
аминов, витаминов). Выделяемая печенью желчь имеет большое значение для
расщепления и всасывания жиров в кишечнике.
Экскреторная функция печени заключается в выделении из организма с желчью более
40 соединений, как синтезированных в ней самой, так и захваченных из крови
(желчные кислоты, холестерин, фосфолипиды, билирубин, многие белки, медь и др.).
Барьерная функция печени состоит в защите организма от повреждающего действия
чужеродных агентов и продуктов метаболизма, сохранении гомеостаза.
Обезвреживающее действие печени обеспечивает химическое превращение токсических
продуктов, как поступающих извне, так и образующихся в ходе межуточного обмена.
В результате метаболических превращений в печени (окисление, восстановление,
гидролиз, конъюгация с глюкуроновой кислотой или другими соединениями)
уменьшается токсичность этих продуктов и/или повышается их водорастворимость,
что делает возможным выделение их из организма.
Поскольку печень - главный детоксицирующий (обезвреживающий токсины) орган, за
ее состоянием надо следить с особой тщательностью. По статистике ВОЗ, примерно
30% взрослых жителей планеты страдают болезнями печени, которые так или иначе
связаны с негативными последствиями жизни в мегаполисах:
• гепатиты, циррозы печени (вирусный и алкогольный);
• переедание, злоупотребление жирной пищей (в т.ч. фаст-фуд);
• вынужденный длительный прием лекарственных средств (например, у здоровых
женщин - длительный прием гормональных контрацептивов, обладающих эффектом
«первого прохождения» через печень, и т.д.);
• проживание в экологически неблагоприятных районах.
Тревожным звоночком, намекающим на проблемы с печенью, должны стать следующие
симптомы:
• ощущение дискомфорта и давления в области правого подреберья;
• горечь во рту, особенно по утрам;
• тошнота;
• снижение аппетита;
• вздутие живота;
• желтушность склер и кожных покровов;
• зуд кожи;
• изменение цвета мочи и кала.
При проблемах с печенью возможны и такие, на первый взгляд несвойственные,
признаки: снижение работоспособности и потеря веса, слабость, нарушения
менструального цикла и др.
Печень - единственный орган человека, который в определенных обстоятельствах,
например при условии отказа от вредных привычек, может восстановиться
самостоятельно. Для нормализации ее функций рекомендуется периодически применять
средства, содержащие эссенциальные фосфолипиды и витамин Е.
Фосфолипиды - это сложные липиды, содержащие остаток фосфорной кислоты. Они
являются неотъемлемым компонентом биологических мембран, поэтому присутствуют во
всех живых клетках, обеспечивая сохранение их структурной и функциональной
целостности. Фосфолипиды необходимы для нормального пищеварения, они являются
основной составляющей липопротеидов крови, препятствуют образованию
холестериновых бляшек на стенках сосудов, увеличивая их эластичность, принимают
участие в синтезе желчи. Фосфолипиды, в частности лецитин, - это источник холина
- одного из витаминов группы В, обладающего высокой липотропной активностью.
Эссенциальные фосфолипиды предотвращают «ожирение» печени, способствуют
восстановлению ее нормальной функции и оптимизируют обмен веществ.
Есть еще одно важное вещество, защищающее мембрану клетки от повреждения, -
витамин Е. Он предупреждает преждевременное старение и гибель клеток. Как и
фосфолипиды, витамин Е защищает печень от воспаления и жировой инфильтрации.
Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, предохраняет гепатоциты и их мембраны
от разрушительного воздействия свободных радикалов кислорода, неизбежно
образующихся в процессе обмена веществ. Средства, имеющие в своем составе
фосфолипиды и витамин Е, помогают справляться с негативными последствиями
употребления алкоголя и переедания, защищают клетки печени от нежелательного
воздействия некоторых лекарств, токсических веществ, попадающих в организм даже
против нашего желания (плохая экология, работа на вредном производстве и т.д.).
Необходимо подчеркнуть, что при выборе гепатопротекторного средства следует
ориентироваться на качество продукта, отсутствие в его составе генетически
модифицированного сырья. Доза фосфолипидов и витамина Е должна быть адекватной,
рассчитанной, исходя из суточных потребностей. И желательно подбирать такую
ценовую категорию, чтобы рекомендуемый курс приема не ударил по семейному
бюджету.
Мнение специалиста
Людмила ВАСИЛЕВСКАЯ, докт. мед. наук, проф., научный сотрудник НИИ питания РАМН
по физиологии питания и пищеварения
Роль печени в организме трудно переоценить. Она участвует в процессах
пищеварения и обмена веществ, обеспечивает постоянство внутренней среды
организма. В ней происходят образование желчи, синтез и расщепление белков,
липидов, углеводов, витаминов и других веществ. Из «обменного фонда» печени
организм получает многие необходимые вещества. За одну минуту через этот орган
проходит около 1,5 л крови, в сосудах печени может находиться до 20% объема всей
циркулирующей крови.
В норме выполнение даже такой титанической работы не вызывает у печени особых
проблем. Однако современный образ жизни человека приводит к тому, что этот орган
все чаще и чаще начинает давать сбой. Больше всего печень страдает от
неправильного питания, негативного воздействия алкоголя и лекарственных средств.
Нерациональное питание, употребление жирной и жареной пищи крайне негативно
сказывается на состоянии печени. Для нее вредно как обжорство, так и голодание -
оно приводит к застою желчи. Не способствует поддержанию здоровья печени и
алкоголь. Даже однократный прием значительной дозы спиртного ведет к серьезным
изменениям функции печеночных клеток. Если же человек выпивает систематически,
патологические изменения приобретают устойчивый характер. Лекарственные
поражения печени являются причиной 2-5% всех госпитализаций по поводу желтухи и
10-20% всех случаев развития молниеносной формы печеночной недостаточности. На
сегодняшний день известно более 600 лекарственных препаратов, обладающих
гепатотоксическим действием.
Конечно, полностью отказаться от приема лекарственных средств практически
невозможно. Да и питаться правильно и рационально не всегда получается даже у
самых ярых сторонников здорового образа жизни. Поэтому необходимо
«подстраховать» свою печень: дополнительно включать в рацион специальные
средства, которые помогают поддерживать ее нормальную работу. Они содержат
вещества, которых недостаточно в пище, либо те, которые организм сам не
синтезирует или синтезирует крайне мало. К ним относятся витамин Е (токоферол) и
эссенциальные фосфолипиды.
Фосфолипиды - «кирпичики», из которых состоит мембрана любой клетки, а
поддержание ее нормальной функции во многом зависит от целостности мембраны.
Эссенциальные фосфолипиды способствуют росту здоровых клеток печени и
встраиваются в них как часть структуры, поскольку являются базовым элементом
клеток. В целом эссенциальные фосфолипиды способствуют восстановлению
функционального состояния печени и оптимизации обмена веществ.
Витамин Е относится к группе так называемых антиоксидантов, которые предохраняют
клеточные мембраны от негативного действия свободных радикалов. Активные
молекулы кислорода, всегда образующиеся в процессе метаболизма, вызывают
повреждение, старение и преждевременную гибель клетки.
Комбинированные средства, содержащие фосфолипиды и витамин Е в поддерживающих
дозах, являются очень важным профилактическим подспорьем, помогающим печени
поддерживать и восстанавливать свои функции. Они способствуют уменьшению
процессов воспаления гепатоцитов, нормализуют активность ферментов печени и в
конечном итоге повышают ее устойчивость к токсическим воздействиям.
Кроме того, такие комбинированные средства способствуют повышению
сопротивляемости организма к действию токсических веществ, защите клеточных
мембран от окисления и поддержанию нормальной функции нервной системы. В
качестве дополнительной поддержки для организма эти средства можно
рекомендовать:
• людям с хроническими заболеваниями органов пищеварительной системы, повышенным
уровнем холестерина крови и нарушениями липидного спектра;
• тем, кто решил сбросить лишний вес, поскольку при ожирении печень испытывает
значительную нагрузку от продуктов распада жировых клеток;
• пациентам, проходящим программы детоксикации и восстановления функций
организма, реализация которых невозможна без поддержки печени.
Применение средств с эссенциальными фосфолипидами и витамином Е помогает
справляться со многими негативными последствиями современного образа жизни, а
также с побочными эффектами лекарственных средств, которые биотрансформируются в
печени.
Статья опубликована в газете "Фармацевтический вестник"