Исследователи из университета Корнелл (США) выяснили, что одна из разновидностей лука — лук-шалот — обладает ярко выраженным антиканцерогенным эффектом.
Во время экспериментов вытяжка из этого продукта активно подавляла развитие раковых клеток в печени.