Острый перец - спасение для диабетиков?

19 жовтня, 2011 рік

1706

Вещество, делающее перец острым, способно понижать содержание сахара в крови собак. Хилеры Ямайки давно используют острый перец для лечения диабета, и вот исследования ямайских ученых подтвердили сахаропонижающее действие перца. Капсаицин - вещество, входящее в состав перца, используется американскими медиками для лечения диабетической нейропатии. Однако полного исследования свойств этого вещества никто еще пока не проводил.

Ямайские ученые проверили действие капсаицина на уровень сахара и инсулина в крови. Опыты показали, что у собак, подвергшихся лечению капсаицином, уровень сахара в крови был ниже, а инсулина - выше, чем у четвероногих, не получавших капсаицина.

Однако ученые пока не знают, каково действие капсаицина: то ли он стимулирует выработку инсулина, то ли предотвращает его распад.

М.Борисова

(По материалам Reuters Helath)

Источник: РОЛ