Сырые яйца: пить или не пить

18 жовтня, 2011 рік

185

Сегодня Европейское агентство по безопасности продовольствия намерено официально рекомендовать не употреблять в пищу сырые куриные яйца и подвергать тщательной термообработке мясо птицы при его приготовлении.

Анна-Лор Гассен, представитель агентства по безопасности продовольствия, уточнила, что эта мера является чисто превентивной и связана с опасениями появления птичьего гриппа в странах Евросоюза.

По мнению экспертов, вирус птичьего гриппа не может возбудить эту болезнь у человека, если попадет в организм через пищу. Однако чисто теоретически такую возможность они пока не исключают.

Источник: Info.trud.ru