У курильщиков более низкая концентрация антиоксидантов в плазме

19 жовтня, 2011 рік

467

Значительное число исследований свидетельствует, что курильщики имеют более низкое диетическое потребление и концентрации в плазме многих антиоксидантных витаминов по сравнению с некурящими и прекратившими курение людьми (Prev. Med., 1994; Am. J. Public. Health, 1997).

Понижение концентрации антиоксидантов у курильщиков может быть обусловлено низким потреблением пищевых продуктов, богатых антиоксидантными витаминами (Int. J. Epidemiol., 1996), большей утилизацией собственных антиоксидантов в защите организма от повреждения свободными радикалами, вызванного курением (Am. J. Clin. Nutr., 1998) или обеими причинами вместе.

Источник: Vitamini.ru