10 изменений, которые происходят с телом после отказа от мяса

Вы похудеете на несколько килограммов

Отказавшись от мяса, человек за месяц может потерять около 4-5 килограммов. Необязательно подсчитывать калории или чаще заниматься спортом – растительная пища сама по себе способствует похудению.

В кишечнике появится больше полезных бактерий

Микрофлора тех, кто ест мясо, и тех, кто от него отказался, сильно отличается. Исследования показали, что у «травоядных» защитных бактерий больше. Но для перестройки работы поджелудочной железы и кишечника необходимо время. Сначала возможны вздутия и нехватка ферментов.

Улучшится состояние кожи

При переходе на растительную пищу происходит детокс. Выводятся все шлаки и токсины, поэтому улучшается состояние кожи: исчезают угри и прыщи. 

Вы почувствуете прилив энергии

Уменьшение утомляемости и прилив сил – главные изменения, о которых говорят вегетарианцы. Неудивительно, ведь такое питание помогает избавиться от шлаков и лишнего веса.

Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снизится

Ученые давно заметили связь между заболеваниями сердца и любовью к красному мясу. Оказывается, карнитин, который содержится в мясе, негативно влияет на сердечную мышцу. Также выяснилось, что вегетарианцы реже болеют сахарным диабетом, страдают от гипертонии и рака кишечника.

Уровень холестерина уменьшится на треть

Когда человек прекращает употреблять мясо, уровень холестерина в его крови понижается так, словно он принимает специальные лекарства. Все это – без побочных реакций. Так что такая система питания подойдет людям, склонным к атеросклерозу.

У вас включатся «хорошие» гены

Ученые обнаружили, что у человека могут преобладать как «хорошие», так и «плохие» гены. Потому что внешняя среда влияет на их работу. При нездоровом образе жизни преобладают «плохие» гены, что вызывает ожирение и развитие хронических заболеваний. «Переключение» генов происходит при отказе от белка животного происхождения.

Может возникнуть дефицит питательных веществ

Когда человек отказывается от мяса, возможен дефицит йода, железа, витаминов В12 и D. Восстановить баланс можно, добавив в рацион бобовые (чечевицу и фасоль), а также фрукты, орехи, крупы, цельнозерновые продукты и темно-зеленые овощи. Также можно принимать витаминные комплексы.

Возможна потеря вкусовых ощущений

Оказывается, за яркость вкусовых ощущений отвечает такой необходимый организму элемент, как цинк. Больше всего его содержится в красном мясе и устрицах. Но вегетарианцы могут найти альтернативу. Это могут быть белые бобы, орехи, продукты из цельного зерна, молочные продукты. Вегетарианцы должны получать на 50 % больше цинка в сутки, чем «всеядные».

Мышцам может потребоваться больше времени на восстановление

Для восстановления после физических нагрузок нашему организму нужен белок. Растительный белок тоже хорошо справляется с этой задачей. Единственное его отличие от животного в том, что он дольше усваивается. Диетологи рекомендуют вегетарианцам и веганам сразу же после тренировки принимать белок в жидком виде.