30 групп вопросов «как это сделать?» при создании салона красоты

Каждый из нас, обложившись учебниками или пройдя курс обучения в многочисленных «школах успеха» может научиться делать все сам: варить борщ, клеить обои и даже удачно выйти замуж. В том числе, есть бизнес-школы, где с разным качеством, но научат пройти путь создания салонного бизнеса самостоятельно – если вы этого желаете.   В любом случае, хорошо потрудившись в подготовительный период, вы должны освоить нелегкую технологию открытия салонного бизнеса, для построения которого вам потребуются ответы на множество вопросов «как это сделать?» по 30 пунктам, в которых будущему владельцу салона красоты надо, хотя бы в общих чертах, разбираться. Или хотя бы знать об их существовании. Приводим список этих вопросов именно в такой последовательности, как они возникают в процессе создания салона красоты:   Как учесть рыночные факторы сферы услуг? Нужно знать: Какие участники играют на рынке салонных услуг – их типы, размеры, характеристики. Объем рынка салонного бизнеса в целом и по каждому сегменту, уметь определить силу и слабость конкурентов. Современные тенденции, экономические показатели, особенности салонного бизнеса, отличия от других рынков. Типы потребителей салонных услуг, их количество по группам потребления, прогнозы развития рынка. Как выбрать бизнес-модель? Нужно различать: Существующие бизнес-модели салонов красоты – в чем их отличия, их плюсы и минусы. Перспективы каждой бизнес-модели: вымирающие и развивающиеся направления, тупиковые ветви. Как собрать информацию, необходимую для принятия решения?   Нужно использовать все информационные каналы по теме «салонный бизнес»: нормативные документы, законы, постановления, книги о салонном бизнесе, отраслевые журналы и выставки, полезные Интернет-сайты, информацию от специалистов, обучающих центров, консалтинговых компаний, специализирующихся на создании салонного бизнеса. Как разработать концепцию салонного бизнеса? Нужно суметь разработать: Стратегический план создания салонного бизнеса. Бизнес-модель - тип, вид и класс предприятия, базовые услуги, конкурентные отличия, система учета, управления, систему клиентского сервиса,  и многое другое. Легенду салона – эмоционально-имиджевую составляющую бизнес-модели, Организационный план - этапы и мероприятий по достижению результата: стратегическое планирование, расчет загрузки салона в период раскрутки, плановый (средний) и пиковый. Мероприятия по выходу на режим окупаемости. Выбрать методы контроля и повышения доходности и многое другое. Как зарегистрировать юридическое лицо? Нужно решить: Покупать фирму или регистрировать фирму? Для этого – разобраться со стандартными правовыми формами собственности – определить их плюсы и минусы для салонного бизнеса. Выбрать название и место регистрации. Получить нормативно-разрешительные документы. Решить – пользоваться ли услугами юридической фирмы по открытию предприятия красоты и здоровья. Как рассчитать экономику и составить бизнес-план салона красоты? Нужно знать: Общие правила создания бизнес-плана. Разделы бизнес-плана и смету инвестиционных расходов. Бюджет - доходную часть, расходную часть. Правила подготовки документации для получения кредита или инвестиций. Решить – пользоваться ли услугами консалтинговой фирмы по написанию бизнес-плана. Как выбрать месторасположение салона красоты? Нужно знать требования к помещению: ·        Нормативные - соответствует ли помещение требованиям надзорных органов - СЭС,  Госпожнадзора. технические - достаточно ли электроэнергии, воды и т.п.? технологические – позволяет ли помещение реализовать выбранную концепцию? коммерческие  -  можно ли заработать в этом месте? требования здравого смысла -  все остальные факторы, в том числе нравится / не нравится Как найти помещение? Нужно организовать процесс выбора помещения: ·        Пользоваться ли услугами агентства недвижимости. Почему так трудно работать с агентством? Как найти общий язык? ·        Провести блиц-оценку конкурентного окружения и клиентских потоков - достаточно ли клиентов в месте расположения будущего салона красоты? ·        Решить - нужны ли маркетинговые исследования? Как их проводить? ·        Решить - заказывать ли услуги консалтинговой фирмы по проведению маркетинговых исследований и оценке пригодности помещения. ·        Юридическое оформление аренды помещения. Как проектировать? Нужно знать: Правила технологического проектирования салона красоты (архитектурно-планировочное решение и техзадание технологов на разработку архитектурного и дизайн-проекта). Где найти технологов, без которых не обойтись. Плюсы и минусы заказа технологического проектирования у консультантов, в органах СЭС, у архитекторов и т.п. Требования надзорных органов (СЭС, Госпожнадзора и т.п.) к проекту. Строительные нормы и правила при архитектурном проектировании. Регистрация проекта. Разработка дизайн-проекта помещения клиники и вывески. Как выбрать архитектурное бюро и студию дизайна.  Как организовать коммунальное обеспечение? Знать, как строятся системы: водоснабжения и канализации, вентиляции, отопление, кондиционирование, электропитания и освещения, система безопасности как это все организовать? с кем из коммунальных служб и когда заключать договора.  Как ремонтировать помещение? Требуется: Выбрать ремонтно-строительную компанию. Знать требования надзорных органов (СЭС, Госпожнадзора и т.п.) к применяемым строительным и отделочным материалам.  Организовать контроль над выполнением ремонтно-строительных работ. Надо ли регистрировать изменения?  Как оснастить салон оборудованием, мебелью и аппаратурой? Когда начинать подбор салонного оборудования? Требования к оборудованию и общие принципы подбора. Покупать готовую мебель или заказывать изготовление? Как выбрать поставщиков? Плюсы и минусы комплексного оснащения «под ключ». Оплата поставки и документальное оформление оборудования и аппаратуры. Монтаж оборудования. Обучение персонала работе на выбранном оборудовании.  Как выбрать косметические линии и расходные материалы? Когда начинать подбор? Общие принципы выбора. Как выбрать поставщиков? Необходимое и достаточное количество при первой закупке. Нормы расхода и нормы складских запасов. Плюсы и минусы комплексного оснащения. Оплата поставки. персонала работе на выбранных косметических линиях.  Как подобрать кадры? Требования к квалификации и к личностным параметрам. Разработка штатного расписания и должностных инструкций. Правила внутреннего распорядка, кодекс поведения сотрудников. Когда начинать поиск кадров? Поиск персонала - профильные учебные заведения, печатные издания, Интернет, услуги агентства по найму. Отбор кандидатов. Проверка по «черным спискам мастеров» в Интернете и в отраслевых ассоциациях. Собеседование.  Как принимать на работу? Новый трудовой Кодекс РФ – почему он должен с  

тать «настольной книгой». Правила оформления. Требования к документам. Трудовой договор (контракт) с каждым работником.  Испытательный срок. Договор о полной материальной ответственности.  Как управлять персоналом и мастерами? Система управления – учет отработанного времени, табель, начисление зарплаты. Схема работы персонала (арендная, процентная, ставка-оклад, другие (смешанные). Трудовая дисциплина. Система штрафов и поощрений. Предоставление социального пакета. Корпоративные праздники. Индивидуальный план развития работника. Коммерческая тайна.  Как обучать и повышать квалификацию персонала? Стимулирование обучению профессиональному мастерству. Психологические тренинги для персонала. Обязательное планирование обучения. Схемы оплаты за обучение. Кредитование оплаты за обучение персонала. Комплексное обучение персонала и договор на обучение и повышения мастерства. Допуски персонала к работе с аппаратурой. Участие в профессиональных конкурсах.  Как подобрать правильные цены на услуги? Правила разработки прайс-листа и ценообразования. Формулы расчета рентабельности. Расчет рентабельности по подразделениям. Учет конкурентной ситуации. Учет покупательной способности клиентов. Скидки и бонусы.  Оформление прайс-листа с учетом требований надзорных органов.  Как организовать учет и контроль? Выбор и покупка компьютерной программы, договор на техническое обслуживание с поставщиком ПО, построение системы учета расходных материалов и косметических препаратов. Разработка норм расхода материалов и косметики. Учет расхода белья, инвентаря. Процедура занесение данных (кто, когда), обучение администраторов работе с компьютерной программой, получение различных степеней доступа, освоение владельцем салона умения работать с различными отчетами.  Как организовать работу администраторов с клиентами? Работа с телефоном, почтой, Интернетом. Процедуры встречи и проводов клиентов. Запись клиентов – правила, документация, работа с компьютерным программным обеспечением. Типичные накладки и ошибки при записи. Разбор претензий клиентов. Правила обслуживания первичных клиентов, специальных клиентов, постоянных клиентов, корпоративных клиентов, ВИП-клиентов, сложных клиентов.  Как организовать работу администраторов с отчетностью? Оплата услуг – документация, дневной отчет.  Отчеты по нормам выработки мастеров. Отчеты по выручке и расходу материалов. Ведение графика записи и работы персонала. Учет замен и сверхурочной работы, работы в праздничные и выходные дни.  Как пресечь утечки и воровство? Виды утечек и воровства, методы его выявления. Плановая система борьбы с воровством. Профилактика – перекрытие  традиционных каналов утечек. Тайные покупки услуг и тестовые проверки.  Как работать с СЭС? Что, как и когда имеют права проверять? Возможные штрафные санкции, Требования органов санитарно-эпидемиологического надзора - требования к выполняемым услугам, требования к сотрудникам, Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима, базовая и текущая документация, акт приемки помещения Органами ЦГСЭН, Текущая работа с инспектором СЭС.  Как работать с пожарниками? Что, как и когда имеют права проверять? Возможные штрафные санкции, Требования органов Государственного пожарного надзора - требования к помещениям, требования к установке пожарной сигнализации, требования к противопожарному инвентарю, требования к сотрудникам, базовая и текущая документация, Акт приемки помещения органами Госпожнадзора, Текущая работа с инспектором Госпожнадзора.  Как работать с другими органами надзора и третьими лицами? Государственная налоговая инспекция - требования к регистрации в ГНИ, требования к предприятию, требования к бухгалтеру, штрафные санкции, Государственной инспекции по труду - оформление работников, базовая и текущая документация, инструкции по охране труда и технике безопасности, Требования Общества защиты прав потребителей, Требования Государственной торговой инспекции (ККМ, квитанции), Текущая работа с Районной Управой (регистрация, оказание услуг малоимущим), Требования нового Кодекса об административных правонарушениях, Заключение договоров с контролирующими организациями, Заключение договоров со сторонними организациями: вывоз мусора, прачечная и т.д.  Как получить медлицензию? Сбор пакета документов и подача заявления в органы лицензирования. Лицензирование в зависимости от вида оказываемых услуг. Требования, предъявляемые к салону красоты органами лицензирования. Что, как и когда имеют права проверять? Как продавать сопутствующие товары? Расчет рентабельности, ценообразование. Получение разрешений на розничную торговлю. Выполнение общих требований к соблюдению правил торговли – наличие ценников. Подготовка консультантов – администраторов. Оформление витрин. Продажа на рабочих местах. Ассортимент. Пробники. Начисление премий за продажу.  Каким должен быть стандарт обслуживания? Выработка стандартов клиентоориентированного сервиса. Стандарты внешнего сервиса: рекламно-оформительские. Стандарты внутреннего сервиса: система отношений с клиентами.  Каким должен быть бухгалтерский учет? Нужно знать: Основы ведения отчетности и принципы налогообложения. Перечень необходимой и достаточной документации. Сроки сдачи отчетности в надзорные органы. Основы материального складского учета.  Как организовать рекламу? Выбор носителей рекламы. Разработка рекламного бюджета. Оптимизация расходования средств на рекламу. Размещение рекламы. Проведение рекламных акций. Контроль эффективности – построение системы обратной связи. Имиджевые продукты. Представительские продукты. Рекламно-информационный щит внутри салона красоты. Услуги рекламного агентства по организации рекламной кампании. Организация презентации при открытии: рекламные мероприятия, полиграфия, шоу, фуршет.   Резюме Никто не говорит, что создание салонного бизнеса -  легкая прогулка. Наоборот, создать салон красоты несравненно сложнее, чем торговую точку, турфирму или бар. Тем не менее, салонный бизнес – быстроразвивающая отрасль услуг, где еще не самые большие входные барьеры, где еще пока приличная маржа, достигающая 30% (многим отраслям это даже не снится), где еще пока много слабых и разрозненных игроков рынка, победить которых еще пока можно. По этим показателям салонный бизнес значительно перспективнее смежных отраслей – торговый, ресторанный, медицинский, туристический рынки значительно старше, более развиты, а значит, новичку закрепиться там намного сложнее. В салонном бизнесе начинающий предприниматель пока еще может достичь успеха – но только если трудный стартовый период пройден «на пять». Если перечень вопросов не вызвал у вас ощущения «темного леса» - вы готовы к старту. Но если ответов на большинство вопросов у вас нет – не подвергайте свои капиталы неоправданному риску, последуйте совету Ленина – «учиться, учиться и учиться!». Или выбирайте себе помощников, которые проведут вас через тернии стартового периода без потерь. Справочник начинающего предпринимателя по каналам информации по каждому из перечисленных вопросов создания салонного бизнеса: Официальная информация: нормативные документы продаются в виде сборников, частично выложены в Интернете (от Трудового кодекса до норм СЭС). Информационные справочники: сайт и диск справочника Желтые страницы – количество, адреса салонов красоты (не полная информация) Данные маркетинговых агентств: Ассоциация Старая Крепость и агентство Symbol Marketing – постоянно мониторят салонный рынок, можно купить их исследования или заказать у них под себя персональные исследования. Книги и публикации: М. Кузнецов «Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе», четырехтомник «Как открыть салон красоты» Олега Зверева, статьи С.Каюмова, М. Сергеева, С. Луговой, Т. Цалькович, А. Андреева, Н. Костюченковой. Полиграфия: отраслевые журналы «Красивый бизнес», «Клубная карта», «Les Nouvelles Estetique» и др. Кроме того, деловые журналы – «Свой бизнес», «Бизнес-журнал», «Смарт-мани» и др. Компьютерный информационный диск: «Все, что вы хотели знать о салонном бизнесе,  но боялись спросить» - можно купить  на отраслевых выставках или заказать на дом. Интерактивный тест: можно пройти на сайте www.newsalon.ru  и определить, подходит ли вам салонный бизнес, подходите ли вы ему. Выставки: InterCHARM, Expo-Beauty, BuyBrand  и др. Семинары:  однодневный бизнес-завтрак «Как создать салон красоты» Департамента создания салонного бизнеса, недельные  курсы Максима Белинского «Бизнес салона красоты - алгоритм создания» обучающего центра «Новое Движение», курсы бизнес-школы «Салон-менеджмент», Академии индустрии красоты, курсы в обучающем центре компании «ВИП-клиник», другие курсы специализированных бизнес-школ, в Санкт-Петербурге – курсы компании «Наутилус», а также дистанционные курсы заочного обучения для иногородних. Интернет:  сайты www.Newsalon.ru , www.fabrikabiz.ru , www.salon-krasoty.ru бизнес-практикум на сайте Посольство Медицины  Различные деловые сайты также эпизодически публикуют статьи о салонном бизнесе.

Александр Ходаков  

Опубликовано на правах рекламы