Бедняки едят больше сахара

18 октября, 2011 год

187

Диетологи из США, обследовавшие более 30 тысяч человек, пришли к выводу что пищу с повышенным содержанием сахара чаще едят наиболее бедные и малообразованные слои населения.

Слишком сладкую пищу врачи связывают с худшим состоянием здоровья – а диету с пониженным содержанием сахаров включают в список целей, стоящих перед американским здравоохранением. Сейчас по оценкам медиков средний гражданин страны потребляет примерно на одну шестую больше сахаров, чем это необходимо, а полученные в ходе исследования данные о привязке пищевых предпочтений к уровню дохода и образованию может помочь определить то, кто именно оказывается в группах риска.

Источник: Gzt.ru