Формула долгого века – соя плюс чеснок минус сигарета

18 октября, 2011 год

336

Пожилые люди, которые живут в районах, где выращивают обильные урожаи соевых бобов и чеснока, имеют все шансы перешагнуть столетний рубеж. К таким выводам пришел ученый Ким Чон Ин - декан университета Вонгван, который изучил подробности бытия 996 столетних корейцев, живущих в 254 различных районах страны.

При этом он также установил, что большое число долгожителей в возрасте свыше 100 лет отмечается в районах с низким содержанием двуокиси серы в воздухе. Это в полной мере справедливо и в отношении тех мест, где вода чище, т.е, как говорят ученые, имеет низкий уровень биохимической потребности в кислороде /БПК/. Биохимическая потребность в кислороде /БПК/ - это количество кислорода, потребляемое аэробными микроорганизмами в процессе жизнедеятельности для окисления органических веществ, содержащихся в сточной воде.

Много долгожителей живет, по словам ученого, в районах, где имеется меньше систем водоснабжения и люди пьют родниковую воду, где власти меньше тратят денег на строительство различных объектов инфраструктуры и асфальтированных дорог. Люди долго живут также в тех сельских районах, где меньше курят, где реже встречаются автомобили, а, значит, жители больше ходят пешком.

Среди советов, которые помогут продлить жизнь, ученый называет употребление в пищу соевых бобов и чеснока, а также воздержание от курения табака.

Источник: Ami-tass.ru