Жирное мясо запивайте черным чаем
18 октября, 2011 год
314
Как именно чай способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности (или, другими словами, плохого холестерина) ученые не знают. Предполагается, что чай замедляет всасывание холестерина. Причем на полезный холестерин – липопротеины высокой плотности, чай не влияет.
Безусловно, нельзя сказать насколько снижает уровень холестерина регулярное употребление чая в течение целой жизни – такое исследование невозможно осуществить. Однако небольшое исследование Министерства сельского хозяйства США позволяет оценить влияние кратковременного употребления чая на кровь. Уровень холестерина в крови добровольцев, выпивавших по пять чашек черного чая в день, снизился на 7%-11% за три недели эксперимента.
Интересно, что активные ингредиенты чая, понижающие уровень холестерина, содержатся и в других продуктах, например в яблоках и огурцах.
Источник: LIKAR.INFO