Сок и вино

18 октября, 2011 год

237

Немножко алкоголя может помочь вашему сердцу, но то же самое может сделать и сок В последнее время много было написано о пользе для сердца небольших порций алкоголя. Исследования показали, что не более двух порций в день для мужчин и одна для женщин может оказать положительный эффект на работу этого жизненно важного органа. Однако многие эксперты сходятся во мнении, что тем, кто не употребляет алкоголь, не стоит и начинать.

Между тем, вы можете получить некоторые положительные эффекты алкоголя, вовсе не употребляя его. Исследование, опубликованное в журналt Today’s Dietitian, обнаружило, что потребление виноградного сока замедляет оксидацию LDL (плохого холестерина). Этот холестерин относительно безопасен, если не оксидируется в артериальных стенках. Субъекты, две недели потреблявшие виноградный сок, показали значительный рост сопротивляемости LDL оксидации. Фактически, сок зарекомендовал себя лучшим антиоксидантом, чем витамин Е.

Попробуйте по утрам чередовать виноградный и апельсиновый соки или выпивать стакан виноградного сока за обедом или ужином. Хотя авторы исследования не упомянули сам виноград, отметим, что он богат еще и клетчаткой, поэтому его также можно включать в свой рацион питания.

Источник: www.tribunsky.ru