Сезон клубники: чем полезна ягода и что может вылечить
Сезон клубники в самом разгаре – эту ягоду потребляют килограммами со сливками, сметаной, сахаром или без ничего.
Эта сезонная вкусняшка применяется в пищевой промышленности, косметологии, народной медицине, а все благодаря своим противовоспалительными и антимикробными свойствам. Кроме того, клубника способствует нормализации веществ и улучшает общее самочувствие внутренних органов и всего организма.
[banner]
Что есть в клубнике?
Ягода на 85% состоит из воды, а все остальное целый комплекс полезных веществ: сахарид, витамины группы В и С, каротин, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк. Также в клубнике присутствует яблочная и салициловая кислоты, клетчатка и пектин.
Более того, в 100 граммах ягоды всего 30,7 ккал.
Чем клубника полезна для здоровья?
- Борьба с авитаминозом
После «безъягодного» сезона организму катастрофически не хватает витаминов, на помощь приходит клубника, которая насытит организм витамином С и фолиевой кислотой (витамин В9). Это укрепит иммунитет, послужит средством профилактики сердечно-сосудистых и кожных заболеваний;
- Улучшит обмен веществ;
- Способствует здоровью кишечника и очищению организма
Клубника положительно влияет на микрофлору кишечнику благодаря своим полисахаридам и органическим кислотам. Кроме того ягода связывает и выводит из организма токсины и тяжелые металлы, а пектин эффективно борется с запорами;
- Борется с лишними килограммами
Ягода расщепляет жиры и приводит в норму уровень сахара. А благодаря минимальному содержанию калорий отлично подойдет для разгрузочных дней и вкусных перекусов;
- Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Благодаря насыщенности салициловой кислотой, ягода разжижает кровь и предотвращает образование сгустков, что снимает нагрузку с сердца. Витамин С, калий, клетчатка и полифенолы подавляют всасывание холестерина в кишечнике, что способствует здоровому функционированию сосудов;
- Действует как жаропонижающее средство
Салициловая кислота, которая есть в клубнике, помогает сбить температуру и способствует избавлению от вирусных заболеваний;
- Повышает настроение
Клубника высвобождает серотинин, что положительно влияет на настроение, а антиоксидант физетин улучшает память и мыслительную деятельность;
- Действует как средство профилактики заболеваний щитовидной железы;
- Стимулирует половое влечение
Цинк положительно влияет на тестостерон, который стимулирует либидо;
- Улучшает состояние кожи
Клубника в составе косметических средств отбеливает кожу, влияет на ее эластичность, избавляет от прыщей и отшелушивает омертвевшие клетки.
Важно: не накидывайтесь на раннюю клубнику – она сильно обрабатывается химикатами, чтобы «убить» на ней яйца глистов.
Чтобы не заразиться гельминтами, хорошенько обработайте клубнику кипятком.