Как только приходит весна, рука сама тянется к первой зелени, хрустящей редиске и ароматным огурцам. После зимы хочется свежести, цвета и витаминов. Но вместе с желанной пользой ранние овощи и фрукты нередко приносят и менее приятный «бонус» – нитраты и остатки средств защиты растений. Особенно это касается продукции, выращенной в теплицах, где для быстрого роста часто используют интенсивные подкормки.
Medcentre.com.ua Медицинский информационный ресурс 
