Навколо рівня цукру в крові давно сформувався цілий набір «страшилок», які змушують людей відмовлятися від улюблених продуктів і переходити на надто жорсткі дієти. Однак фахівці наголошують: багато з цих переконань не мають нічого спільного з реальністю –