Очень полезные семена

Сейчас у всех на слуху семена чиа, кунжут или лен. Они считаются очень полезными. Но мало кто знает о пользе амаранта. Для еды используют как листья, так и семена. Раньше я любила класть листья амаранта в салат. Но потом узнала что можно использовать семена в пищу. Их используют при выпекании хлеба, для каш и других блюд. Если кто захочет поискать рецепты с применением амаранта найдет их целую кучу и не даром. Ведь семена богати витаминами и минералами, очень полезны для здоровья. Поэтому амарант особенно любят вегетарианцы и люди, которые заботятся о своем здоровье.