Свиное сало долго считали чуть ли не главным врагом стройной фигуры. Диетологи пугали лишним весом, холестерином и «тяжелой пищей». Но времена меняются – а вместе с ними и наши знания о питании. Современные исследования доказывают: маленький кусочек качественного сала может быть не только безопасным, но и полезным для организма.