Овощи. Новости медицины

Как только приходит весна, рука сама тянется к первой зелени, хрустящей редиске и ароматным огурцам. После зимы хочется свежести, цвета и витаминов. Но вместе с желанной пользой ранние овощи и фрукты нередко приносят и менее приятный «бонус» – нитраты и остатки средств защиты растений. Особенно это касается продукции, выращенной в теплицах, где для быстрого роста часто используют интенсивные подкормки.

Чтобы не отравиться фруктами и овощами, эксперты советуют выбирать сезонные продукты и тщательно проверять их происхождение перед покупкой.

Мы привыкли чистить большинство овощей и фруктов, но, оказывается, это нужно делать не со всеми, потому что ценные питательные вещества содержатся именно в кожуре. Что это за фрукты и овощи?

Многие овощи и фрукты лучше покупать в экомагазинах.