Коллаген: мифы и реальность

Врач-дерматовенеролог Екатерина Бакико на своей странице в Facebook рассказала, есть ли смысл принимать коллаген и действительно ли этот белок может подарить молодость.

Что такое коллаген

Пожалуй, практически каждый из нас видел рекламу коллагена. Если вы хотите купить коллаген, давайте сначала разберемся, что это и нужно ли его принимать. Самый распространенный белок в нашем организме – коллаген. Он нужен для кожи, мышц, сухожилий, костей, хрящей. Коллаген укрепляет ткани, делает их упругими, чтобы они выдерживали сгибание и растяжение.

Чем старше становится человек, тем меньше его организм производит коллагена. Кроме того, враги коллагена – курение, долгое пребывание на солнце, алкоголь, недостаточный сон и малоподвижный образ жизни.

БАДы с коллагеном

«Я не раз видела рекламу питьевого или капсулированного коллагена в интернете. Блогеры и производители обещают молодость, здоровье кожи, ногтей и волос. Надеюсь, для вас не секрет, что блогеры рекламируют это за деньги. И эффект, который они «проверили на себе», они почему-то приписывают коллагену, а не собственным пластическим операциям, лазеру, инъекциям и фотошопу», – пишет Екатерина Бакико.

Кстати, именно БАДов с коллагеном в мире продается больше всего. К примеру, в 2021 году мировой рынок этой добавки составил более 9 млрд долларов. По прогнозам экспертов, в 2028 году эта цифра приблизится к 16 миллиардам.

Первоначально коллаген был ингредиентом сывороток и кремов для лица. Но на самом деле наружное применение коллагена не имеет смысла, поскольку его молекулы слишком большие, поэтому в кожу он не проникают. А вот более короткие цепи коллагена (пептиды) способны проникать в кожу.

Коллагеновые добавки: что говорят ученые

Когда вы принимаете коллаген, он в желудке распадается на аминокислоты, которые попадают туда, где они наиболее необходимы.

Но организму безразлично: принимаете ли вы питьевой коллаген, в капсулах либо он попадает в организм с пищей.

«Больше коллагена, чем нужно организму, не значит лучше. Невозможно перенасытить организм полезным коллагеном, чтобы не стареть или избавиться от морщин. Исследований на людях, которые показали бы эффективность добавок с коллагеном, очень мало. Некоторые рандомизированные контролируемые исследования показали, что коллагеновые добавки незначительно улучшают эластичность и состояние кожи. Другие исследования показали, что добавки могут иметь несколько положительный эффект при лечении хронических язв, костных дефектов, саркопении, периодонтита, остеоартрита, ревматоидного артрита, гастроэзофагеального рефлюкса», – добавляет врач.

Исследования по коллагену: можно ли им доверять

К подобным исследованиям много вопросов, ведь они неточные, не очень качественные и имеют конфликт интересов (т. е. некоторые участники экспериментов могут быть заинтересованы в положительных результатах). Поэтому на 100 % нельзя быть уверенным в том, что обещает производитель коллагена в своей рекламе или аннотации к БАДу – это просто маркетинговый ход. На сегодняшний день – так точно.

«Другим недостатком является то, что прием коллагеновых добавок может стать поводом для отказа от здорового поведения. Человек может думать, что заботится о молодости и здоровье и пить коллаген, ожидая от него чудес и пренебрегая здоровым образом жизни. Или еще хуже – не пить назначенное лекарство, если есть болезни кожи и суставов. У меня возникает диссонанс, когда я вижу, что блогер показывает, как пьет коллаген, а потом идет загорать или употребляет алкоголь», – пишет Екатерина Бакико.

Лечит ли кожу коллаген

Коллаген никак не влияет на болезни кожи, не улучшает состояние больных волос или ногтей. Никаких достоверных исследований о том, что коллаген помогает ускорить рост волос или укрепить ногти, нет.

Ни один медицинский протокол не рекомендует использовать коллаген ни для лечения, ни для улучшения каких-либо процессов в организме. Поэтому не стоит тратить деньги на добавки с коллагеном.

Мифы о продуктах, которые мы считаем полезными

Безопасен ли коллаген в форме добавок

Назвать БАДы с коллагеном безопасными нельзя, ведь у некоторых людей они могут вызвать серьезную аллергическую реакцию. Особенно если это морской коллаген. Более того, БАДы с белком свиного коллагена или коллагена из крупного рогатого скота могут спровоцировать инфекционные заболевания.

Можно ли получить коллаген из еды

Да, конечно! В нашем рационе – множество прекрасно усваиваемых продуктов с коллагеном:

• мясо;
• костный бульон;
• желатин;
• кожа и кости морской и речной рыбы.

Кроме того, способствуют выработке коллагена продукты с высоким содержанием белка (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты). Чтобы коллагена производилось в организме достаточно, нужен также цинк (он содержится в том же мясе, семечках, цельнозерновых продуктах, орехах, бобовых). Также для выработки коллагена требуется витамин С, которого много в цитрусовых, помидорах, болгарском перце, листовой зелени, ягодах.

Что нужно для выработки коллагена

Врач перечислила, что поможет выработке в организме достаточного количества коллагена, чтобы не пить БАДы с коллагеном:

«Ешьте здоровую и сбалансированную пищу. Берегитесь солнца. Используйте солнцезащитный крем или ограничьте количество времени, проведенного под прямыми солнечными лучами. Высыпайтесь достаточно. Для среднестатистического человека это 7-9 часов в день. Избегайте курения или пассивного курения. Контролируйте стресс. Хронический высокий уровень кортизола может уменьшить выработку коллагена. Двигайтесь.
Итак. Забота о молодости и здоровье – это не волшебная таблетка. А ежедневное исполнение простых правил здорового образа жизни, как бы банально это ни звучало. В настоящее время отсутствуют качественные убедительные исследования высокой эффективности коллагеновых добавок. Их не обязательно употреблять. А можете покупать, но понимать, что эффект пока не доказан».