Еда из ресторанов быстрого питания – опасность для зрения

Здоровая диета может предотвратить развитие слепоты. Неправильное питание, нехватка витаминов – цинка, лютеина и зеаксантина могут привести к развитию Возрастной Дегенерации Макулы (ВДМ), и, как следствие, необратимой потери зрения.

Сохранение здоровых глаз напрямую связано со сбалансированным питанием. Возрастная Дегенерация Макулы – самая распространенная причина потери зрения у людей старше 65 лет. Из 7.3 миллионов россиян, находящихся в группе риска, более чем 2.3 миллиона страдают ВДМ. Об этом свидетельствуют расчеты, основанные на международном научном анализе . Еще большие опасения вызывает тот факт, что за следующие 5 лет количество россиян, страдающих этим заболеванием, может возрасти до 3.9 миллионов . Эта проблема может коснуться каждого.
Здоровый рацион питания, в котором присутствуют капуста, шпинат, брокколи, орехи, брюссельская капуста, маис и т.д. может спасти от слепоты. И наоборот: неправильное питание, например, в ресторанах быстрого питания, может стать причиной возникновения Возрастной Дегенерации Макулы, поражающей центральное зрение.
Лютеин и зеаксантин – два каротиноида, отвечающие за плотность пигмента в макуле, играют ключевую роль в защите глаз. Научные исследования доказали, что оба компонента выступают в роли «внутренних солнечных очков», так как они «фильтруют» голубой свет и защищают от свободных радикалов. Эти каротиноиды – самые главные составляющие защитной системы глаз.

Ученые в исследовании LUNA протестировали следующую дневную дозу микронутриенов, содержащихся в четырех таблетках Окувайт® Лютеина (по 2 таблетки 2 раза в день):

• Лютеин: 12 mg
• Зеаксантин: 1 mg
• Витамин C: 120 mg
• Витамин E: 17,6 mg
• Селен: 40 mg
• Цинк: 10 mg

В среднем, каждый европеец потребляет только одну восьмую или даже шестую этих количеств; более того, потребление полезных веществ снижается с каждым годом. Поэтому так важно втрое или даже вчетверо увеличить потребление овощей, содержащих лютеин и зеаксантин, таких, как шпинат, брокколи, горох, листовая и брюссельская капусты, яичный желток и маис.

Более того, с возрастом естественная защита глаз ослабляется и нуждается в даже большей защите. Недостаток необходимых витаминов, минералов и незаменимых лютеина и зеаксантина может быть восполнен посредством приема пищевых добавок, таких, как Окувайт® Лютеин.

Мы должны знать, что еда в ресторанах быстрого питания способствует не только ожирению, но и развитию слепоты!

Для того, чтобы обеспечить поступление в организм необходимой дозы лютеина и зеаксантина, мы рекомендуем следующий рецепт:

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ, ШПИНАТА И КУРИЦЫ


• 10-12 кусочков куриной вырезки, приготовленной и разделанной на кусочки
• 400 грамм приготовленной брокколи
• 400 грамм размягченного шпината
• 2 стакана измельченного сыра
• 1/4 стакана майонеза
• 1 столовая чашка масла
• соль или перец по вкусу

Кипятите курицу до полной готовности. Затем добавьте брокколи и шпината в кастрюлю и кипятите еще 10 минут. Слейте воду. Удалите кости из курицы. Снова положите все в кастрюлю, включая оставшиеся ингредиенты. Тщательно размешайте. Накройте крышкой и запекайте в печи 1 час.

Опубликовано на правах рекламы