Канадские медики разработали вегетарианскую диету, которая нормализует уровень холестерина не хуже, чем статины

Канадские медики разработали вегетарианскую диету, которая нормализует уровень «плохого» холестерина практически не хуже, чем статиновые препараты первого поколения. «Плохим» холестерином называют растворенные в крови липопротеиды низкой плотности, которые провоцируют возникновение атеросклероза.

Лечебный рацион включает такие продукты, как соевое молоко и соевый творог, орехи, бобы, хлеб из овсяной муки, неподслащенные сухие хлопья с высоким содержанием грубых волокон, овощи и фрукты. Месяц пребывания на такой диете привел к тридцатипроцентному снижению концентрации липопротеидов низкой плотности у пациентов с нарушениями холестеринового обмена. Эти результаты представлены в статье профессора Дженкинса и его коллег, опубликованной в декабрьском номере журнала Metabolism.

Источник: Svoboda.org