Топ-10 продуктів, у яких білка більше, ніж у курці

Куряче філе давно вважають «королем білка». Але є продукти, які легко випереджають курку за вмістом протеїну – і часто ми навіть не підозрюємо про це. Якщо ви хочете урізноманітнити раціон або отримувати більше білка без м’яса, цей список вам точно стане у пригоді.

1. Тунець (до 29-32 г білка на 100 г). Легкий, нежирний і один із чемпіонів у світі морепродуктів.
2. Твердий сир (пармезан, грюйєр, чеддер). Близько 28-36 г білка на 100 г. Насичений смак і справжня протеїнова “бомба”.
3. Яловичина (у середньому 26-28 г білка на 100 г). Особливо корисні стейки з низьким вмістом жиру.
4. Соєвий протеїн та соєві продукти (тофу, темпе). Чистий соєвий білок – до 80-90 г на 100 г у концентраті. Темпе – ~20 г, тофу – ~15 г, але засвоюється чудово.
5. Насіння гарбуза (приблизно 30 г білка на 100 г). Ідеальний перекус, багатий мінералами.
6. Арахісова паста (має 25-28 г білка на 100 г). Поживно, ситно й смачно (у помірній кількості).
7. Квасоля (червона, чорна, нут). У сухому вигляді до 20-24 г білка на 100 г. Після варіння менше, але все одно достатньо.
8. Лосось (приблизно 25-27 г білка на 100 г). Плюс – джерело омега-3.
9. Яйця (сухий яєчний порошок). У порошку – до 50-55 г білка на 100 г. У звичайному яйці – 12-13 г, але вони чудово засвоюються.
10. Сейтан (пшеничний білок). Близько 25 г білка на 100 г. Улюблене джерело протеїну у веганів.

Отже, курка – не єдиний (і не завжди найкращий) варіант. Морепродукти, сири, бобові й навіть насіння можуть закривати білкову норму не гірше, а подекуди – навіть краще.