Природная минеральная вода и обычная питьевая – не одно и то же
- Минеральная вода для цивилизованного европейского общества - вещь святая, созданная самой природой, - рассказывает Вадим Алтаев. - У известных минеральных вод есть собственная история, на протяжении которой они доказали свою чистоту тем, что никогда не были подвержены никаким загрязнениям. И задача производителя сохранить эту первозданную природную чистоту, упаковав воду в бутылку. В Европе существуют давние традиции потребления минеральной воды, а вот питьевую воду в бутылках там потребляют редко. Во Франции, Италии и Германии среднестатистический гражданин выпивает в год до 120 литров минеральной воды. У нас на одного человека в год приходится чуть больше 10 литров бутилированной воды вообще - и минеральной, и питьевой. В Москве пьют вдвое больше - литров 20.
Идеология производителей питьевой воды иная. В первую очередь они ценят
искусственную чистоту. Для этого воду сначала серьезно очищают, иногда чуть ли
не превращая ее в дистиллированную, а потом в нее вносят соли. Происхождение
воды при этом может быть разным. Согласно новому ГОСТу "Вода питьевая,
расфасованная в емкости", вступающему в действие с июля, ее делят на два вида -
воду подземных источников (артезианскую, родниковую, ключевую) и воду
поверхностных источников (речную, озерную, ледниковую). Эта терминология, больше
напоминающая о минеральной воде, только запутывает потребителя. Представьте, к
какому виду можно отнести воду, полученную из водопроводной сети после того, как
из нее убрали хлорку, почистили фильтрами, умягчили, оптимизировали состав.
Образно говоря, ее провели через кухонный фильтр в промышленном масштабе. На
Западе на этикетке такой воды написали бы, что она из системы муниципального
водоснабжения. В России такой формулировки не предусмотрено.
Источник: Medicus.ru
Medcentre.com.ua Медичний інформаційний ресурс 
Коментарі