Мифы о курином мясе

Куриное мясо – самое недорогое, вкусное и доступное. Диетологи считают грудку самым здоровым видом мяса. А когда начитаешься информации из интернета, покупать курятину становится страшно…

kirill-potapov.livejournal.com

Часто пишут о том, что на птицефабриках кур кормят непонятно чем, колят им гормоны и антибиотики. Стоит ли бояться магазинного куриного мяса, разберемся в статье.

Врачи рекомендуют

Курятина – единственное мясо, рекомендованное врачами при лечебном и диетическом питании. Курица содержит магний, фосфор, калий витамины группы В (особенно В3 – ниацин). Этот витамин мало где содержится в таком количестве. Он защищает организм от влияния стресса. 

Чего нельзя делать

Оказывается, мыть курицу перед разделкой не нужно, потому что это чревато распространением вместе с брызгами различных бактерий. Бактерия рода кампилобактер, к примеру, - причина каждого пятого отравления. Если вы переживаете за чистоту тушки, просто протрите ее бумажным полотенцем. Помните, что во время термической обработки все бактерии и вирусы погибнут. Кожу диетологи настоятельно рекомендуют снимать и обязательно – перед приготовлением, а не после, поскольку жир вытопится и попадет в мясо.  

eda.ru


Так стоит ли бояться курицу из магазина?

Специалисты уверяют, что проблем с гормонами и антибиотиками на фермах нет, а покупать магазинную или фермерскую курицу – дело каждого. Вопрос антибиотиков и гормонов слишком раздут. Просто выберите производителя, которому доверяете. Главная рекомендация – снимать кожу и отдать предпочтение грудке, а не окорочкам. 



Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться

Комментарии

Нет комментариев




Читайте также:

8 интересных фактов об антибиотиках

А все ли мы знаем об антибиотиках? Ответим на 8 вопросов об антибактериальных препаратах: какими они бывают, когда они бесполезны, сбивают ли антибиотики температуру, бывают ли "побочки" при приеме антибиотиков и т. д.

Врачи напомнили, в каких случаях антибиотики противопоказаны

Каждый из нас принимал антибиотики хотя бы при одном из этих заболеваний. Но было ли это оправданным решением?

Доктор Комаровский рассказал, как часто можно лечить ребенка антибиотиками

Педиатр известен современным взглядом на воспитание и уход за детьми. Комаровский всегда открыт к диалогу с родителями, отвечая на все...

Принимаете антибиотики? Скорректируйте свое питание

Иногда все мы сталкиваемся с бактериальными инфекциями, вылечить которые помогают только антибиотики. Но, как известно, в первую очередь от их приема страдает...

Как необходимо питаться, когда «сидите» на антибиотиках?

Употребление правильных продуктов может помочь предотвратить побочные эффекты от приема антибиотиков и способствовать заживлению

Антибиотики: польза и вред, почему возникает устойчивость к инфекции

Антибиотики - это мощные лекарства, которые борются с определенными инфекциями и могут спасти жизнь при правильном использовании

Семь натуральных антибиотиков на все случаи жизни

Некоторые природные вещества обладают антибактериальными свойствами и безопасны в применении

Готовим антибиотик из натуральных продуктов от любых инфекций и вирусов

Антибиотик, который спасет от инфекций, вирусов, паразитов и кандидоза, можно сделать самостоятельно из натуральных ингридиентов

Как понять, что у Вас аллергия на антибиотики?

Возникает реакция после частого приема медикаментов, а не сразу после единоразового приема

Не глотайте антибиотики – лучше дайте организму отдохнуть

В департаменте здравоохранения Англии заявили, что большинству людей следует «отлежаться» дома и отдохнуть, а не переносить заболевание «на ногах», принимая массу антибиотиков

Использование антибиотиков - фактор риска развития болезни Крона

Нью-Йорк (Рейтерс - Здоровье), 5 февраля - Использование антибиотиков связано с последующим развитием болезни Крона, о чем свидетельствуют результаты исследования,...

Амосин® (амоксициллин)

  Производство: ОАО «Синтез» г. Курган Международное название – амоксициллин АМОСИН® Применяется в таблетках, капсулах. Фармакологическое действие Антибиотик широкого спектра действия из группы полусинтетических пенициллинов,...

Компании Bayer и Trius Therapeutics намерены разработать и запустить в производство новый антибиотик

Компании Bayer HealthCare и Trius Therapeutics Inc., Сан-Диего, Калифорния, объявили о подписании эксклюзивного соглашения о разработке и запуске в производство...

10 главных природных антибиотиков

Существуют природные антибиотики, которые борются с вредными бактериями. Эти продукты обладают мощными антибактериальными и противовирусными свойствами. Среди них - чеснок, мед, эхинацея, корица, эвкалипт и другие.
САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ