Мифы о курином мясе

Куриное мясо – самое недорогое, вкусное и доступное. Диетологи считают грудку самым здоровым видом мяса. А когда начитаешься информации из интернета, покупать курятину становится страшно…

kirill-potapov.livejournal.com

Часто пишут о том, что на птицефабриках кур кормят непонятно чем, колят им гормоны и антибиотики. Стоит ли бояться магазинного куриного мяса, разберемся в статье.

Врачи рекомендуют

Курятина – единственное мясо, рекомендованное врачами при лечебном и диетическом питании. Курица содержит магний, фосфор, калий витамины группы В (особенно В3 – ниацин). Этот витамин мало где содержится в таком количестве. Он защищает организм от влияния стресса. 

Чего нельзя делать

Оказывается, мыть курицу перед разделкой не нужно, потому что это чревато распространением вместе с брызгами различных бактерий. Бактерия рода кампилобактер, к примеру, - причина каждого пятого отравления. Если вы переживаете за чистоту тушки, просто протрите ее бумажным полотенцем. Помните, что во время термической обработки все бактерии и вирусы погибнут. Кожу диетологи настоятельно рекомендуют снимать и обязательно – перед приготовлением, а не после, поскольку жир вытопится и попадет в мясо.  

eda.ru


Так стоит ли бояться курицу из магазина?

Специалисты уверяют, что проблем с гормонами и антибиотиками на фермах нет, а покупать магазинную или фермерскую курицу – дело каждого. Вопрос антибиотиков и гормонов слишком раздут. Просто выберите производителя, которому доверяете. Главная рекомендация – снимать кожу и отдать предпочтение грудке, а не окорочкам. 



Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться

Комментарии

Нет комментариев




Читайте также:

Доктор Комаровский рассказал, как часто можно лечить ребенка антибиотиками

Педиатр известен современным взглядом на воспитание и уход за детьми. Комаровский всегда открыт к диалогу с родителями, отвечая на все...

Принимаете антибиотики? Скорректируйте свое питание

Иногда все мы сталкиваемся с бактериальными инфекциями, вылечить которые помогают только антибиотики. Но, как известно, в первую очередь от их приема страдает...

Как необходимо питаться, когда «сидите» на антибиотиках?

Употребление правильных продуктов может помочь предотвратить побочные эффекты от приема антибиотиков и способствовать заживлению

Антибиотики: польза и вред, почему возникает устойчивость к инфекции

Антибиотики - это мощные лекарства, которые борются с определенными инфекциями и могут спасти жизнь при правильном использовании

Семь натуральных антибиотиков на все случаи жизни

Некоторые природные вещества обладают антибактериальными свойствами и безопасны в применении

Готовим антибиотик из натуральных продуктов от любых инфекций и вирусов

Антибиотик, который спасет от инфекций, вирусов, паразитов и кандидоза, можно сделать самостоятельно из натуральных ингридиентов

Как понять, что у Вас аллергия на антибиотики?

Возникает реакция после частого приема медикаментов, а не сразу после единоразового приема

Не глотайте антибиотики – лучше дайте организму отдохнуть

В департаменте здравоохранения Англии заявили, что большинству людей следует «отлежаться» дома и отдохнуть, а не переносить заболевание «на ногах», принимая массу антибиотиков

Использование антибиотиков - фактор риска развития болезни Крона

Нью-Йорк (Рейтерс - Здоровье), 5 февраля - Использование антибиотиков связано с последующим развитием болезни Крона, о чем свидетельствуют результаты исследования,...

Амосин® (амоксициллин)

  Производство: ОАО «Синтез» г. Курган Международное название – амоксициллин АМОСИН® Применяется в таблетках, капсулах. Фармакологическое действие Антибиотик широкого спектра действия из группы полусинтетических пенициллинов,...

Компании Bayer и Trius Therapeutics намерены разработать и запустить в производство новый антибиотик

Компании Bayer HealthCare и Trius Therapeutics Inc., Сан-Диего, Калифорния, объявили о подписании эксклюзивного соглашения о разработке и запуске в производство...

Бактериофаги: замена антибиотиков?

Бактериофаги - вирусы, которые заражают бактерии, могут стать жизнеспособной заменой антибиотиков в будущем

Эти лекарства нельзя принимать одновременно!

Неудачные сочетания препаратов могут серьезно навредить здоровью или даже поставить жизнь под угрозу

Опасные соединения продуктов и лекарств

Пища и напитки могут вступать в реакцию с лекарствами, снижая их свойства

Когда необходима пункция щитовидной железы

Часто пациент боится этой процедуры, потому что не знает механизма ее проведения. Конечно, пункция – не очень приятная манипуляция, но...
САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ