Що буде з організмом, якщо їсти яйця щодня?

Яйця – продукт дуже корисний, особливо якщо ви займаєтеся спортом або просто активна людина.

Мабуть, у кожного в холодильнику завжди є яйця, адже це, по-перше, найшвидший варіант ситної страви, а ще ми їх додаємо і до салатів, і до випічки. Ми практично щодня їмо яйця, але не кожен знає, чим вони корисні.

Що корисного у яйцях

Курячі яйця містять такі корисні речовини:

• Білок, що найкраще засвоюється. Дієтологи кажуть, що саме яєчний білок максимально засвоюється організмом (на відміну від м’яса). У ньому є усі важливі амінокислоти, необхідні для здоров’я.
• Жиророзчинні вітаміни. У яйцях є вітамін А (зір, шкіра), вітаміни D, E і K (кістки, імунітет і загальне зміцнення організму).
• Вітаміни групи В. Яйця містять важливі вітаміни В2, В5, В6 і В12. Вони стимулюють утворення червоних кров’яних тілець, беруть участь у роботі нервової системи та енергетичному обміні.
• Мінерали. У яйцях присутні фосфор, селен (потужний антиоксидант, що запобігає пошкодженню клітин), цинк та залізо (транспортування кисню до усіх органів).
• Холін. Цей елемент бере участь у нормальній роботі мозку, формуванні клітин та жировому обміні.
• Лютеїн та зеаксантин. Це антиоксиданти, що насамперед «дбають» про здоров’я очей, запобігаючи віковим змінам сітківки.

До речі, усе найкорисніше міститься у жовтку яйця, тому важливо їсти і білок, і жовток. Але якщо у вас алергія, то саме у жовтку можуть міститися агенти-провокатори, тому перед щоденним вживанням яєць порадьтеся з лікарем.

Як яйця впливають на організм

Отже, ось вам як мінімум п'ять вагомих причин їсти яйця щодня:

1. Збільшення м’язової маси. Курячі яйця – найкращий варіант з усіх білкових продуктів. Одне яйце містить 6-7 грамів білка.
2. Покращення роботи серцево-судинної системи. Вчені довели: якщо в день з’їдати три-п’ять яєць, це добре для серця, адже у яйцях міститься корисний холестерин. До речі, руйнуємо міф. Жири, що містяться у жовтку, не впливають на збільшення рівня «поганого» холестерину, як вважалося раніше.
3. Схуднення. Якщо додати до свого раціону яйця, ви довше відчуватимете ситість, бо вони містять багато білка. Тобто яйця – це чудовий контроль апетиту. А отже – прямий шлях до зменшення ваги.
4. Покращення зору. Як ми вже писали вище, яйця містять сильні антиоксиданти лютеїн та зеаксантин, що дуже корисні саме для очей.
5. Хороша робота мозку. Поживні речовини, що містяться у яйцях, позитивно впливають на роботу мозку: покращуються пам'ять і концентрація уваги. Так що їжте яйця щодня!