Как правильно выйти из Великого поста

Великий пост – это очищение не только духа, но и тела, поэтому во время поста православные отказываются от привычных блюд и следят за своим рационом.

Но если по окончании поста резко вернуться к прежнему режиму питания, можно серьезно навредить своему организму. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь определенных правил. Советами делится врач общей практики Илья Баранов.

«Из моей практики – люди всегда говорят, что пост им очень помогает чувствовать себя лучше. Что, однако, противоречит результатам полученных мною анализов. Часто пост приводит к легкой, а то и средней степени анемии, из-за чего страдают остальные системы и органы, – говорит доктор. Он подчеркивает, что соблюдение поста не лучшим образом сказывается на иммунитете и общем состоянии организма: «Недостаток витаминов приводит к ослаблению иммунитета и более частым инфекциям, и, соответственно, к более сложному лечению, если человек настаивает на продолжении поста, несмотря на назначение лекарств, таких как, например, антибиотики, которые необходимо принимать после еды. Также падают показатели ионограммы, что у пациентов с сердечными заболеваниями может привести к серьезным последствиям».

Выход из поста – очень важный момент, по словам врача, потому что при резком возвращении к привычной пище в первую очередь страдают ЖКТ и печень.

«Наиболее уязвимыми в результате резкого возвращения к жирной пище, которая на праздники часто сочетается с алкоголем, оказываются печень и пищеварительный тракт. Резко поднимется уровень холестерина, что может привести к сердечно-сосудистой недостаточности и даже инфаркту», – предупреждает Илья Баранов.

Чтобы выход из Великого поста был максимально мягким и безопасным, врачи советуют переходить на привычное питание не сразу, а в течение 2-2,5 недель.

За это время организм оптимально адаптируется.

Правила

Главное правило – мера во всем. Это касается еды, питья и алкоголя. Кстати, алкоголь (даже в маленьких дозах) стимулирует аппетит. Для начала выберите один вид белка: мясо или рыбу. А еще лучше, если это будут яйца, но не больше двух. Они прекрасно усваиваются организмом.

Отдайте предпочтение мясу, а не колбасе и сосискам. Выбирайте нежирную говядину или курицу (в отварном или тушеном виде, но не жареном). Идеальный вариант – запеченная в духовке нежирная рыба.

Разумный вариант выхода из поста – раздельное питание. Ешьте много овощей и фруктов в любом виде.

Еду не запивайте соком или водой – это мешает метаболизму. Подождите хотя бы полтора часа после еды – и только тогда можете пить. Ну или выпейте стакан воды перед едой – это полезно. Так вы успокоите желудок, уменьшите головокружение и спасетесь от переедания.

Хорошо выходить из поста с помощью кисломолочных продуктов: творога, йогурта, кефира. А вот от свежей выпечки в первый день лучше отказаться. Но не расстраивайтесь: творожную пасху есть можно. В первые дни после поста лучше придерживаться принципа дробного питания: есть небольшими порциями, но часто. Особенно это касается людей старшего возраста.

В салаты лучше добавлять не майонез, а масло. Пейте побольше компотов и воды. Откажитесь от таких продуктов, как вермишель, картофель, конфеты, сгущенка, кофе, газировка, различные снэки. Для лучшего усвоения белка добавляйте в еду специи (перец, имбирь). Если все-таки чувствуете тяжесть в желудке, можете принять ферментные препараты, которые помогут перевариванию пищи (например, "Мезим", "Панкреазим", "Креон", "Фестал").