Великий пост: календарь правильного питания

Великий пост – один из самых важных и строгих постов христиан, продлится с 19 февраля по 7 апреля 2018 года. Этот пост должен напомнить верующим о том, как Иисус Христос 40 дней обходился в пустыне без еды, борясь с искушениями.

Рекомендуется поститься детям старше пяти лет, также послабления в поддержании поста могут быть у военных, студентов, больных и людей тяжелого физического труда. Не соблюдать пост можно роженицам, а беременным необходимо согласовать свой рацион с медицинским специалистом.

Постная пища должна быть разнообразной, но простой, желательно приготовленной на пару или гриле, не стоит злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареными продуктами. 

Основа рациона – любые фрукты и овощи. Вторые по важности – злаки, любые крупы можно варить без добавления сливочного масла, а в качестве гарнира можно использовать луковую зажарку. Сытости блюдам добавит растительный белок, которые есть в баклажанах, арахисе, чечевице, сое и всех бобовых. 

Запрещена пища животного происхождения: мясо, молочная продукция, яйца. Нельзя есть также шоколад, фастфуд, жирные сладости и выпечку.

Дары моря и рыбу можно есть только в конкретные дни поста. 

Первая неделя: 19 - 25 февраля. Самые строгие дни в эту неделю 19 и 21 февраля – желательно вообще не употреблять пищу. 20 февраля можно есть рыбу и пресный хлеб, а пить воду. 

В среду и пятницу кушают необработанную сырую пищу без мяса. В выходные можно побаловать себя горячими блюдами с маслом, а в воскресенье даже выпить немного вина. 

Неделя с 26 февраля по 4 марта: понедельник, среда, пятница – есть можно сырую пищу без растительного масла. Во вторник и четверг разрешены вареные и печеные блюда. В выходные можно кушать блюда, заправляя их растительным маслом. В воскресенье можно немного вина. 

В третью неделю (5 – 11 марта) едят почти то же самое: сухоядение 5,7 и 9 марта, вторник и четверг – теплая еда без растительного масла, а 10 и 11 марта – можно пищу с маслом. 

Следующие семь дней: понедельник, среда, пятница – сырая пища без масла, 13 и 15 марта – горячие блюда без масла. В выходные можно есть горячее с растительным маслом, а в воскресенье выпить бокал вина. 

Пятая неделя: 19, 21 и 23 марта – сырая пища без масла, 20 и 22 марта – вареная и печеная пища без масла. 24 и 25 марта разрешены блюда с маслом и немного вина. 

В следующую неделю 26, 28 и 30 марта едят сырую пищу без растительного масла, а вторник, четверг и субботу можно есть горячие блюда с маслом. Воскресенье – 1 апреля - Вербное, поэтому можно есть немного рыбы или морепродуктов.

Страстная неделя – 2 – 7 апреля: понедельник и среда – разрешена сырая пища, 3, 5 и 7 апреля едят горячие блюда без растительного масла. В Великую пятницу – 6 апреля необходимо полностью отказаться от пищи. 

Заканчивается пост в Пасхальное воскресенье – 8 апреля. Начиная с этого дня, можно есть любую пищу без ограничений. 

Бонус: медики отмечают, что благодаря соблюдению поста, можно вылечиться от аутоиммунных болезней, ревматизма, атеросклероза, астмы, воспалительных процессов, избавиться от ожирения, очистить организм от токсинов и шлаков. Исследования также показали, что такой способ питания может остановить образование раковых клеток в организме, а у страдающих от онкологии замечены меньшие «побочки» от химиотерапии. 

Во время поста, организм очищается, происходит перемена образа жизни и питания, человек даже избавляется от вредных привычек.

Более того, специалисты отмечают, что некое голодание – потребность организма, поэтому иногда полезно ограничивать организм в еде. Кроме того, 40 дней такого голодания «с умом» не представляет никакой угрозы для жизни и здоровья человека.