Камни в почках и инсульт: чем опасна передозировка витамина С

Организм способен усвоить за сутки не более 200 мг витамина С, поэтому если вы полноценно питаетесь, не нужно принимать витамин С в таблетках.

«Бесконтрольный прием больших доз витамина С (1000 мг в день и больше, как советуют некоторые «спасители человечества») приводит к плохим последствиям: сильно повышается риск камней в почках и инсульта. Более того: научно доказано, что высокие дозы витамина С не улучшают иммунитета и не облегчают течения инфекционных заболеваний», – отметил диетолог.

От природы организм человека может усвоить только 200 мг витамина С за сутки – и этого количества достаточно для профилактики.

Максим Погорелый говорит, что дневную дозу витамина С легко получить из обычных продуктов: 100 г сырой или квашеной капусты – 70-90 мг витамина С; 100 г апельсинов, мандаринов или лимонов – 50-80 мг; 100 г петрушки – около 400 мг витамина С. Поэтому если вы правильно питаетесь, не нужно дополнительно принимать витамин С.

Диетолог также добавил, что у украинцев «ужасный уровень пищевой грамотности». «Именно поэтому Украина – один из лидеров приобретения различных «чудодейственных» БАДов и антилидер по длительности жизни и здоровья населения», – говорит Погорелый.

Диетолог перечислил самые главные минусы в питании украинцев: слишком много очищенных зерновых (любые продукты из муки, хлеб), подсолнечное рафинированное масло (избыток омега-6 повышает риски тромбозов, гипертонии и воспалительных процессов).

Такое масло лучше заменить рапсовым, конопляным (с омега-3) или оливковым (в нем меньше омега-6).

«Украинцы едят мало рыбы и много мяса. Но главная проблема, решение которой помогло бы существенно нивелировать все указанные выше недостатки украинской продуктовой корзины – это мало овощей и фруктов, особенно зимой и весной», – добавил Максим Погорелый.

freepik.com

Симптомы передозировки витамина С

Понять, что у человека передозировка витамина С, сложно, потому что симптомы этого состояния легко спутать с проявлениями других заболеваний. Чаще всего врачи думают, что это инфекционное заболевание или проблемы с пищеварительной системой. Симптомы передозировки витамина С такие:

• повышение температуры тела;
• тошнота и рвота;
• скачки давления;
• головокружение;
• перевозбуждение или, наоборот, сильная слабость;
• спастические боли;
• диарея;
• изжога;
• высыпания на коже.