Кому противопоказано семя льна

«Цельное льняное семя не переваривается в нашем организме полностью. Его лучше измельчать порционно в кофемолке и принимать сразу после приготовления. Так сохранятся все полезные питательные вещества, а не прогоркнуть полиненасыщенные жирные кислоты, которые быстро окисляются на воздухе при солнечном свете и образуют перекиси, которые, наоборот, вредны для организма. Хранить семена льна нужно целыми в герметичном контейнере, в темном месте», - объясняет диетолог в своем Instagram.

Кому лучше отказаться от употребления семян льна?

Детям до 3 лет лучше не давать этот продукт. Если у вас камни в желчном пузыре, знайте: семена льна обладают желчегонным эффектом. Из-за наличия в составе фитоэстрогенов семя льна запрещено принимать женщинам с эндометритом, фибромиомой матки либо поликистозом яичников. По аналогичной причине лучше исключить этот продукт беременным и кормящим мамам.

Светлана Фус разрушает миф о том, что семена льна – чуть ли не главный источник омега-3 жирных кислот.

Да, они богаты полезными и ценными ингредиентами, но суперфудом их считать все-таки не нужно. А все потому, что только 10-20% таких растительных жирных кислот может усвоить наш организм. То есть если вы съедите 1 ст. л. таких семян (а это аж 2 г омега-3 жирных кислот), усвоится лишь 0,2-0,25 г.

В сутки взрослому человеку нужен 1 г омега-3 жирных кислот. Это значит, что вам необходимо съедать по 4 ст. л. в день семян льна. А это – мягко говоря, не очень полезно для здоровья.

pixabay.com

В рекомендуемых дозах добавлять этот продукт в еду однозначно стоит, но это вовсе не означает, что не нужно употреблять животную пищу, богатую теми же омега-3.

Для профилактики проблем с сердцем необходимо минимум дважды в неделю есть блюда из жирной рыбы.