Лечебная диета: почему, зачем и как?

Коррекция питания и придерживание различных специальных, лечебных диет могут избавить от многих заболеваний. Однако, это не те чудо-диеты, о которых пишут в интернете, специальное лечебное меню прописывает специалист — диетолог (иногда и эндокринолог). Обратиться к этим специалистам особенно важно людям с избыточным весом, расстройством метаболических процессов, эндокринных заболеваниях и обострении соматических патологий. Поскольку, питание может как помочь в лечении, так и наоборот спровоцировать обострения, если питаться неправильно.

Какие болезни?

В стандартном рационе украинца мало необходимых организму полезных компонентов, но «с лихвой» - вредных и опасных.

При заболеваниях сердца, почек и печени рекомендуют «употреблять меньше соли, жареного, жирного и острого», проще говоря, это и есть лечебная диета в широком смысле слова. Из-за изменений в питании или придерживания диеты можно без лекарств или хирургических вмешательств избавиться от некоторых патологий.

Особенно действенны диеты в лечении пищеварительной системы: гастрита, язвы, дуоденита и дискинезии желчных путей. Однако, можно вылечить и другие заболевания, например, при диабете из рациона исключаются легкие углеводы, при патологии почек — соленые блюда, а при желчнокаменной болезни не рекомендуется употреблять желчегонные продукты.

Многие соматические заболевания, инфекционные патологии и даже психические расстройства можно частично скорректировать при изменении в рационе. А при таких болезнях как ожирение, сахарный диабет, гиповитаминоз или подагра прописывают лечебную диету с некоторыми исключениями, ограничениями или же изменениями в рационе.

Диетология также может служить профилактикой за счет разработки подходящего рациона в период ремиссии. Для многих патологий это важный момент, поскольку некоторые элементы пищи могут быть провокаторами обострения.

Яркий тому пример — аллергия, при чем, не только пищевая.

Поэтому диетологи считают, что для многих пациентов может стать помощником в лечении.

Как пища лечит ожирение?

Правильное питание — лучшее избавление от ожирения. Из-за того, что этот недуг спровоцирован нерациональным питанием в тандеме с расстройствами метаболических процессов и эндокринного обмена — диета станет ведущим фактором лечения.

При избыточном весе необходимо достичь того, чтобы все поступающие питательные вещества не давали избыточные калории, а создавали дефицит, который будет покрываться за счет сжигания накопленных жиров.

Да, стоит принять во внимание, что многолетний излишек веса никуда не уйдет за пару дней благодаря правильному питанию. В связи с этим врачи корректируют меню, меняя его в количественном и качественной составе, чтобы добиться хороших результатов.

Почему нужен диетолог?

Диетолог не просто прописывает меню и определяет список разрешенных и запрещенных продуктов, но и обследует пациента, определяя скрытые проблемы и патологии. Это необходимо для того, чтобы не навредить человеку и заранее определить возможные риски, связанные с тем или иным продуктов.

Зачем менять рацион, если здоров?

Многие считают, что если нет проблем с пищеварительной системой или общим самочувствием, значит можно есть все, что душе угодно. Таким образом из-за нерационального питания быстро истощаются запасы организма, что может спровоцировать различные болезни или обменные расстройства, а также появление лишнего веса.

Стоит помнить, что питание должно «покрывать» нужды организма в энергии и строительном материале, а также витаминах и минералах, но при это не «отягощать» тело лишними калориями. В таком случае питание действительно пойдет на пользу, укрепит здоровье и улучшит самочувствие.