Курильщикам для профилактики заболеваний, связанных с перекисным окислением липидов, необходим прием антиоксидантных витаминов

На основе данных о снижении концентрации в крови витаминов антиоксидантов у курильщиков, для них разработаны рекомендации. Они включают потребления достаточного количество антиоксидантов с рационом питания, в частности альфа-токоферола и витамина C для предотвращения перекисного окисления липидов, так как они являются "мусорщиками" свободных радикалов (Ann. N. Y. Acad. Sci., 1993; Am J Clin Nutr 1995; Int. J. Epidemiol., 1996).

Имеются данные, что эти меры являются фактором профилактики ИБС, рака и других заболеваний (J. R. Soc. Health, 1991). В частности, исследования выявили, что увеличенное потребление естественных антиоксидантов из плодов и овощей увеличивает резистентность липопротеинов низкой плотности к окислению, что предполагает защиту против заболеваний, связанных с курением (Eur. J. Clin. Nutr., 1997).

Источник: Vitamini.ru