Как питаться при сахарном диабете

Рассказываем, как изменить рацион питания, если у вас диабет второго типа

Снизить риски при сахарном диабете может правильное питание и физическая активность
Снизить риски при сахарном диабете может правильное питание и физическая активность
pixabay.com

По статистике Всемирной организации здравоохранения, количество людей с сахарным диабетом в 1980 году было 108 млн. В 2014-м эта цифра возросла до 422 млн. В 2016 году 1,6 млн смертельных случаев произошло из-за диабета. Снизить риски заболеть диабетом помогут правильное питание и физическая активность.

Если у вас уже диагностировали диабет второго типа, рекомендуем вам соблюдать некоторые правила в питании.

Ешьте не белый рис, а коричневый

Откажитесь от продуктов, имеющих высокий гликемический индекс – они провоцируют всплески в крови уровня глюкозы и инсулина. Диетолог из Калифорнии Сэнди Эндрюс говорит: «Следует избегать любой переработанной пищи, обжаренной или изготовленной из белой муки».

В Шанхае, где белый рис употребляют повсеместно, провели исследование, участие в котором принимали женщины. Выяснилось, что между употреблением риса и развитием сахарного диабета имеется тесная связь. У тех, кто часто ел белый рис, риск развития диабета второго типа увеличивался на 21 %.

Замените белый рис цельным зерном: пусть это будет коричневый рис – глюкоза из него высвобождается намного медленнее. В Гарвардской школе общественного здравоохранения (Бостон, США) провели исследование, доказавшее, что можно снизить риск развития сахарного диабета второго типа, перейдя на коричневый рис. Кстати, ранее мы писали о 7 способах понизить уровень сахара в крови.

Коричневый рис
Коричневый рис
pixabay.com

Лучше фрукты, а не фруктовые соки

Фрукты – это не только клетчатка и витамины, но и возможность побаловать себя сладким без разного рода подсластителей. Вы можете выбрать яблоки, цитрусовые, авокадо, ягоды и т. д.

Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку в соках очень мало пищевых волокон. Например, в среднем апельсине – примерно 3-4 г волокна, а в 365 мл сока – всего 1 г. Польза пищевых волокон в том, что они предотвращают резкий скачок глюкозы в крови и замедляют переваривание пищи. Да и магазинный сок – это сплошной концентрат и скрытый сахар.

Вместо красного мяса - бобовые (например, фасоль)
Вместо красного мяса - бобовые (например, фасоль)
pixabay.com

Ешьте больше фасоли и откажитесь от переработанного и красного мяса

Да, мясо – это важные питательные вещества. Но одновременно это и насыщенные жиры. Если часто употреблять красное мясо, есть риск повышения уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), что влечет за собой сердечные заболевания.

«Употребление даже небольшого количества мяса может значительно повысить риск, – заявил доктор Фрэнк Б. Ху (Frank B. Hu), профессор питания и эпидемиологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения. – Регулярное потребление красного мяса, особенно переработанного, связано с повышенным риском развития сахарного диабета второго типа».

Вместо красного мяса лучше есть бобы, которые имеют подобную питательную ценность. Эксперты Американской диабетической ассоциации сделали вывод: половина стакана бобов по содержанию белка заменяет 30 г мяса без жира.


Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться

Комментарии

Нет комментариев


Читайте также:

Чем опасно ожирение печени

У 80 % страдающих диабетом развивается НАЖБП - заболевание, при котором холестерин накапливается в клетках печени

Почему развивается диабет и как его лечить?

Существует три типа сахарного диабета: первый, второй и третий. Первый обычно развивается в детстве или юности и требует введения инсулина. Диабет второго типа возникает из-за снижения чувствительности к инсулину. Третий тип - из-за повреждений поджелудочной железы

Что такое предиабет и как его определить

Предиабет - состояние, предшествующее сахарному диабету второго типа. Как определить, что у вас предиабет и как действовать в таком случае? Для начала нужно сдать определенные анализы. Худейте, пересмотрите свое питание и обязательно займитесь спортом.

Как понять, что вам не хватает йода?

Как заподозрить у себя нехватку йода, насколько опасно это состояние и в каких продуктах содержится йод?

Как понять, что у вас гормональный сбой и какие анализы сдать

Существуют симптомы, по которым можно заподозрить у себя нарушение гормонального фона. Если нужно определить причину плохого самочувствия или проблем о здоровьем, нужно сдать анализы на гормоны

КОРТИЗОЛ

КОРТИЗОЛСьогодні мова піде про гормон стреса  - коритизол - стероїдний гормон, що виробляється в ОРГАНІЗМІ у великій кількості у стресових ситуаціях. Своєю чергою,...

Дагностика и лечение заболеваний щитовидной железы

Основной причиной заболеваний щитовидной железы является чрезмерное или недостаточное производство гормонов щитовидной железы, а лечение, в свою очередь направлено на нормализацию уровня гормонов в организме. Гипертиреоз требует лечения, направленого на уменьшение продукции гормонов щитовидной железы, в то время как при гипотиреозе необходима заместительная гормональная терапия. Как правило, наиболее эффективными способами корректировки уровня гормонов является медикаментозная терапия и хирургия. Другие

10 гормонов, из-за которых вы толстеете. Как их «выключить»?

Существует 10 гормонов, которые способны влиять на набор лишнего веса. Рассказываем, как привести в норму уровень гормонов и не поправляться

10 признаков проблем со щитовидной железой

Проблемы со щитовидной железой – на втором месте среди эндокринных заболеваний после сахарного диабета. По данным Всемирной организации здравоохранения, болезни...

Эндорфины: как активировать «гормон счастья»

Чтобы высвободить эндорфины, нужно заниматься спортом, сексом, медитировать, смеяться и почаще бывать на солнце

Почему возникает сахарный диабет

Сахарный диабет вызывает гипертензию, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Существует три типа сахарного диабета в зависимости от причин возникновения. Вылечиться полностью нельзя, но поддерживать полноценную жизнь, соблюдая рекомендации доктора, можно.

11 симптомов гормонального сбоя

Среди симптомов гормонального сбоя - угревая сыпь, головные боли, проблемы со сном, приливы жара, постоянная усталость, колебания веса, выпадение волос и т. д.

Как гормоны влияют на нашу жизнь

Уровень гормонов в организме напрямую влияет на нашу жизнь. Раз в полгода-год нужно сдавать некоторые анализы, даже если вас ничего не беспокоит. А если вы правильно питаетесь, занимаетесь спортом, но при этом все равно не можете похудеть - можно заподозрить гормональный сбой.

10 признаков того, что у вас проблемы со щитовидкой

Самые частые заболевания щитовидной железы - это гипертиреоз, гипотиреоз, узловой зоб. Гормоны влияют на эмоциональное и физическое состояние человека, поэтому важно обращать внимание на симптомы, указывающие на проблемы со щитовидкой.

17 признаков сахарного диабета

Чтобы вовремя обнаружить у себя сахарный диабет, нужно обращать внимание на тревожные симптомы. Например, постоянная усталость, проблемы со зрением, частое мочеиспускание, жажда, потемнение кожи и много других.
САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ