Впервые за 18 лет Минздрав пересмотрел нормы питания для украинцев

Впервые за 18 лет Министерство здравоохранения Украины пересмотрело суточные потребности калорийности питания для различных групп населения: детей и подростков, взрослых, беременных женщин и работников тяжелого физического труда.

Так, в Приказе Минздрава № 1073 «Об утверждении норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии» учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по безопасности продуктов, в частности - по уменьшению нормы калорийности для детей разного возраста. Это связано с обеспокоенностью мирового медицинского сообщества проблемой избыточного веса и ожирения у детей и подростков – это одно из наиболее серьезных заболеваний XXI века.

Согласно статистике, каждый третий подросток в мире сегодня имеет лишний вес или страдает ожирением.

В Украине ежегодно фиксируется около 15,5 тысяч новых случаев ожирения у детей, а всего с избыточным весом на сегодняшний день насчитывается около 70 тысяч ребят. 

Теперь согласно новым нормам, в питании детей дошкольного и школьного возраста должна быть уменьшена суточная норма калорий в среднем на 15%. Также специалисты рекомендуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), а также употреблять больше белков и меньше жиров.

Однако некоторые диетологи не согласны с новой нормой питания. Они считают, что прежние стандарты для детей полностью соответствовали рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Для взрослых калорийность остается прежней, но увеличено количество белков (на 12 грамм), жиров (на 15 грамм), а также уменьшен вес углеводов (на 50 грамм). Кроме того, в обновленном меню должно быть меньше витамина А и, наоборот, больше витамина D и фолиевой кислоты.