Жажда сладенького и солененького: как избавиться от навязчивой тяги?
Иногда аппетит сбивает с толку - у организма нет потребности в калориях, но мозг канючит: «съешь солененький огурчик» или «хочу шоколадку».
Так, например, положительные эмоции ассоциируются со сладким, поэтому в момент грусти или стрессовых переживаний «тянет на конфеты», даже если физиологических потребностей в этом нет. Ученые объясняют это тем, что происходит выброс глюкозы в кровь, как защитная реакция, однако когда негатив ушел – глюкоза остается невостребованной (потому что уничтожать вредителей не надо). В итоге чтобы переработать ее, поджелудочная железа выбрасывает «ударную дозу» инсулина. В свою очередь инсулин понижает сахар в крови, из-за чего возникает чувство голода.
Также во время стресса хочется «закидывать» желудок жирной пищей, переваривание которой вводит человека в сонное состояние.
Чтобы привести в норму психику, стоит поднять уровень серотонина – «гормона хорошего настроения». А для его производства необходима аминокислота триптофан (который можно получить из мяса птицы, орехов, молочных продуктов и особенно сыра).
Но, есть момент: заедать стресс нельзя – это может вызвать зависимость. Добиться выброса гормона счастья можно и другим способом, например, тренировкой в спортзале.
Что любопытно, на желание поесть также влияет недостаток сна – доказано, недосып заставляет съесть на 385 ккал больше! Но, если не хватает энергии, не спешите покупать энергетический напиток – замените его минеральной водой с газом и хорошенько прогуляйтесь. Вспыхнувший аппетит лучше утолить белковой пищей.
Однако иногда тянет на сладкое или соленое, даже если все хорошо со здоровьем, сном и нервами. Почему в такой ситуации тогда тянет на вкусовые удовлетворения потребностей?
Продолжим, значит, говорить о сладком.
Причина тяги к сладкому может таиться в недостатке некоторых минеральных веществ в организме, таких как магний. Потеря магния у женщин происходит из-за «этих дней», а у тех, кто активно занимается спортом – из-за интенсивной работы мышц.
Может хотеться сладкого и при нехватке хрома, который является элементом фактора толерантности к глюкозе.
Он либо участвует в создании инсулинового комплекса, либо влияет на взаимодействие регуляции уровня клеток к инсулину.Чем утолить эту жажду сладкого:
- магния много в ореховом масле, семенах подсолнечника, в миндале и в морепродуктах;
- можно выбирать фрукты с низким содержанием фруктозы: ягоды, яблоки, киви и ананасы;
- из специй – корица;
- идеальный источник хрома - пивные дрожжи;
- подойдут также: сыр, яйца, телячья печень, грибы, овощи, бобовые.
Но, ни в коем случае не «глушите» тягу к сладкому именно конфетами-тортами-шоколадами! Высокий уровень сахара будет выводить необходимый хром с мочой, то есть дефицит его только возрастет.
Теперь разберем ситуацию «хочу соленых огурчиков, срочно и прямо из банки».
Соль играет важную роль в нашем рационе, поскольку ее составные натрий и калий, регулируют водный баланс, необходимый для функционирования организма.
- Самая распространенная причина тяги к соли – обезвоживание
Если уровень воды в организме ниже необходимого – Вы начинаете все солить и при этом много пить. При этом кожа становится липкой и холодной, возникает головокружение и головные боли, настроение скачет, сердцебиение учащается и появляются спазмы в мышцах.
- Нарушен электролитный баланс
Если минералы или электролиты в организме несбалансированны, кроме желания съесть солененькое, возникает еще и головная боль, тошнота и рвота, чувствуется усталость и слабость, случаются приступы судорог.
- Заболевание Аддисона
Надпочечники вырабатывают жизненно-необходимые гормоны, а если у человека редкий диагноз «болезнь Аддисона», тогда количество вырабатываемых гормонов падает значительно.
Люди с этим диагнозом, постоянно хотят солененького, им не хватает энергии и сил, кожа бледнеет и становится липкой, артериальное давление, аппетит и вест понижаются, на лице появляются темные пятна.
- Напряжение организма
При пониженном выбросе кортизола, давление «выходит» из нормы, организм становится неспособным регулировать стресс. В итоге хочется «заесть» стресс.
- Проявление синдрома Бартера
Синдром говорит о нехватке натрия, из-за того, что вещество не реабсорбируется и выходит с мочой. Это заболевание почек является врожденным и симптомы начинают проявляться рано. К их числу относятся: низкий вес, пониженное давление, приступы судорог и слабость мышц, а также камни в почках.
- Беременность
Из-за диареи и рвоты у девушек может появиться обезвоживание. Как следствие, будущей маме не хватает минералов, в том числе и соли.
Чем заменить «откровенно-соленые» продукты?
- чипсы с пивом замените простой разбавленной ложкой соли в стакане воды;
Важно: забудьте об «ударных» дозах огурчиках и соленой рыбы – они плохо отражаются на производстве желудочного сока и артериальном давлении.
Комментарии