Нехватка цинка в организме: признаки и продукты питания, в которых он содержится
Рассказываем о том, как понять, что у вас нехватка цинка и в чем важность этого микроэлемента
- В чем польза цинка для организма
- Кто в группе риска по дефициту цинка
- Признаки нехватки цинка в организме
- Нарушение вкуса и запаха
- Плохое заживление ран
- Стресс и депрессия
- Проблемы с кожей
- Сниженный иммунитет
- Медленно растущие или поврежденные ногти и волосы
- Ухудшение внимания и памяти
- Плохое зрение
- В каких продуктах содержится цинк
Цинк необходим для поддержания правильной работы иммунитета. Он предупреждает повреждения ДНК, помогает росту и делению клеток, ускоряет заживление ран, помогает человеку ощущать запахи и вкусы, а также участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов. Если человек с продуктами питания недополучает достаточно цинка, это негативно сказывается на его здоровье.
Кстати, витамины нужно пить в определенное время суток - так они лучше усваиваются.
В чем польза цинка для организма
Цинк активизирует около 300 важнейших ферментов и множество метаболических процессов в клетках. Особенно важен цинк для беременных, чтобы правильно развивался плод.
Суточная норма цинка для мужчин старше 19 лет – 11 мг, для женщин – 8 мг. Для беременных – 11 мг, для кормящих мам – 12 мг. Но переизбыток этого микроэлемента может спровоцировать тошноту, потерю аппетита, боли в животе, рвоту, диарею, головные боли. Нельзя, чтобы в день человек получал более 40 мг цинка, если на то нет врачебных показаний.
Кто в группе риска по дефициту цинка
Существуют категории людей, которые в зоне риска цинкового дефицита. Сред них:
- те, кто неправильно питается;
- вегетарианцы (потому что самые богатые продукты цинком – это продукты животного происхождения);
- пациенты с проблемами ЖКТ (неспецифическим язвенным колитом, болезнью Крона, синдромом короткой кишки и хронической диареи);
- те, у кого хроническая почечная или печеночная недостаточность, сахарный диабет;
- злоупотребляющие спиртными напитками (алкоголь мешает всасыванию цинка и увеличивает его выведение с мочой);
- люди, употребляющие много продуктов, богатых железом;
- беременные и женщины в период лактации;
Признаки нехватки цинка в организме
Нарушение вкуса и запаха
Если вы заметили, что стали хуже ощущать вкусы и запахи – скорее всего, у вас хроническая недостаточность цинка.
Это значит, что в организме нарушена выработка фермента карбоангидразы, который отвечает за вкус и запах.Плохое заживление ран
Недостаток цинка в организме может влиять на заживление ран – они будут затягиваться медленнее. Без цинка клетки плохо растут и делятся – кожа после повреждений плохо восстанавливается. Один из индикаторов недостатка цинка – появление язвочек в уголках рта.
Стресс и депрессия
Цинк влияет на то, как мозг реагирует на стресс. Исследования выявили, что у людей, склонных к депрессии, в крови не хватает цинка. Если вы заметили за собой подобное состояние, пополните свой рацион продуктами, богатыми цинком.
Проблемы с кожей
Состояние кожи – тоже один из индикаторов нехватки цинка. О недостатке этого микроэлемента могут свидетельствовать такие проблемы, как акне и прыщи. Дело в том, что цинк помогает образованию белков с противовоспалительными свойствами – они защищают клетки кожи от УФ-излучения. Также цинк повышает в организме уровень витамина А, который дарит коже здоровье и красоту.
Сниженный иммунитет
Дефицит цинка может вызывать частые простуды. Дело в том, что цинк стимулирует рост клеток и производство белых кровяных телец, которые подавляют бактерии и вирусы. Цинк уменьшает воспалительные процессы, вызывающие преждевременное старение, заболевания сердца, аллергии, астму и т. д.
Медленно растущие или поврежденные ногти и волосы
Нормальный уровень цинка необходим также коже, волосам и ногтям – этот микроэлемент участвует в процессе деления и роста этих клеток. Если в организме нехватка цинка, это сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей – они растут медленно, их состояние ухудшается.
Ухудшение внимания и памяти
Цинк принимает участие в формировании воспоминаний, регулируя связь между нейронами и гиппокампом. Цинк улучшает способность к обучению и стимулирует память. Ученые доказали, что даже половина дневной нормы цинка способна улучшить концентрацию внимания. Кстати, цинк лучше усваивается в балансе с другими питательными веществами, которые поступают в организм с другими продуктами.
Плохое зрение
Доказано, что цинк очень важен для хорошего зрения – он помогает витамину А продуцировать меланин, защищающий глаза. Цинк улучшает ночное зрение и замедляет возрастное ухудшение зрение на 25 %.
В каких продуктах содержится цинк
Если у вас нехватка цинка, значит, нужно добавить в рацион продукты, богатые этим микроэлементом. Вот список цинкосодержащих продуктов:
- устрицы;
- говяжьи ребра;
- кедровые орехи;
- постная свинина;
- бобы;
- тыква;
- кабачки;
- кунжут;
- темный шоколад;
- шпинат.
Комментарии