Что будет, если на месяц отказаться от сахара

Все мы часто слышим, что сахар вреден для организма и его количество в рационе нужно максимально снизить.

Чем вреден сахар?

Сахар может быть вредным для организма по следующим причинам:

• Увеличение риска разных заболеваний. Слишком большое потребление сахара связано с повышенным риском развития сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и других хронических заболеваний, опасных для жизни.
• Излишняя калорийность. Сахар является источником дополнительных калорий, поэтому его чрезмерное потребление вызывает набор веса и ожирение.
• Воздействие на глюкозу крови. На фоне потребления сахара уровень глюкозы в крови быстро повышается, что может вызвать энергетические всплески и являться причиной истощения поджелудочной железы.
• Увеличение инсулинорезистентности. Длительное потребление большого количества сладкого может вызвать такое состояние, как инсулинорезистентность. При нем клетки организма перестают эффективно реагировать на инсулин, а это прямой путь к развитию сахарного диабета.
• Воздействие на зубы. Сахар вызывает кариес и другие заболевания зубов, поскольку он стимулирует рост бактерий во рту.
• Воздействие на мозг. Слишком большое потребление сахара может привести к сбоям в работе мозга, в частности может вызвать зависимость от сахара, депрессию и снижение когнитивных функций.
• Воздействие на кожу. Высокий уровень сахара в крови может вызвать воспаление кожи (акне).

Именно поэтому многие люди начали отказываться от употребления сахара и переходить на здоровое сбалансированное питание – с минимумом простых углеводов. Если и вы решили ограничить или вообще отказаться от сахара в своем рационе, уже через месяц в вашем организме произойдут положительные изменения.

Что такое скрытый сахар?

Если вы решили не есть сахар вообще, то вам нужно знать о таком термине, как «скрытый сахар».

Скрытый сахар – это термин, который используется для обозначения сахара, который добавляется в продукты питания при их производстве, но не указывается отдельно на этикетке продукта под названием «сахар».

Это могут быть разные виды сахара, такие как сахароза, глюкозно-фруктозный сироп, сахарный сироп, мед и другие сладкие добавки.

Скрытый сахар может на этикетках указываться так:

• глюкозный сироп;
• фруктозный сироп;
• кукурузный сироп;
• мальтодекстрин;
• мальтоза;
• сахароза;
• декстроза;
• мед;
• агавовый нектар;
• сок из концентрата фруктов;
• винный сироп.

Поэтому важно обращать внимание на состав продуктов и выбирать те, которые содержат меньше скрытого сахара.

Что будет, если не есть сладкого месяц?

Как же улучшится состояние вашего организма, если вы перестанете есть сахар?

1. В организме станет меньше воспалительных процессов. Ученые доказали, что часто именно сахар способствует разным воспалениям. Попытайтесь отказаться от сладкого и вы увидите, насколько улучшится ваше самочувствие.
2. Уменьшатся риски возникновения рака. В 2020 году было доказано, что сахар способствует росту раковых клеток. Особенно это актуально для рака молочных желез. Если уже есть диагноз «онкология», то параллельно с лечением также необходимо отказаться от сахара, «кормящего» раковые клетки.
3. Появится больше энергии. Рафинированный сахар (простые углеводы), находящийся в обработанных продуктах (пирожных, печенье, конфетах и т. п.) часто вызывает усталость и вялость. Попытайтесь выбирать сложные углеводы или откажитесь от сладкого полностью – и вы почувствуете прилив энергии и работоспособности.
4. Улучшение работы кишечника. Уже через месяц после отказа от сахара вы забудете о вздутии живота, тяжести в желудке, запорах или диарее. Дело в том, что сахар стимулирует рост вредных бактерий в кишечнике. А вот без сахара нормализуется работа полезных бактерий, улучшится пищеварение и вам станет гораздо комфортнее.
5. Состояние кожи будет гораздо лучше. Сахар вызывает воспаление как внутри организма, так и на коже. Часто у людей, не контролирующих потребление сладкого, бывают прыщи, угри, акне, разные экземы. Откажитесь от сладкого на месяц – и вы точно увидите, как улучшится ваша кожа.
6. Улучшится состояние зубов. Ученые доказали, что у людей, которые любят сладкое, зубы на 30 % в более худшем состоянии, чем у тех, кто употребляет сахар в минимальных количествах. Это особенно касается детей, пьющих сладкие газированные напитки.